中华人民共和国卫生部
公 告
特此公告。
二○○八年四月七日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
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类别
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添加剂名称
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使用范围
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最大使用量（g/kg）
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抗氧化剂
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D-异抗坏血酸钠
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凝胶糖果
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1.0（以抗坏血酸计）
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漂白剂
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焦亚硫酸钠
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酱腌菜
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0.1（以二氧化硫残留量计）
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着色剂
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焦糖色（不加氨生产）
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膨化食品
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2.5
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栀子黄
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饼干
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1.5
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核黄素
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固体复合调味料
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0.05
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姜黄
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焙烤食品
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按生产需要适量使用
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叶绿素铜钠盐
叶绿素铜钾盐
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焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）
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0.5
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胭脂虫红
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焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油
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0.6
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胭脂树橙
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焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）
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0.6
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乳化剂
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硬脂酰乳酸钠
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蛋白饮料类
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2.0
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特殊用途饮料（包括“运动饮料”、“营养素饮料”等）
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2.0
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风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料
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2.0
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茶、咖啡、植物饮料类
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2.0
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水分保持剂
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三聚磷酸钠
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生湿面制品
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5.0
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甜味剂
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乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
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食醋、蚝油、酱类、复合调味料
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0.5
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增稠剂
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黄原胶
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凝胶糖果
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10.0
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海藻酸丙二醇酯
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咖啡饮料
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3.0
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羟丙基淀粉醚
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各类食品（注）
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按生产需要适量使用
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酸处理淀粉
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各类食品（注）
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按生产需要适量使用
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注：各类食品不包括附件所列食品类别
附件：各类食品不包括的食品类别
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食品分类号
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食品类别名称
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01.01.01
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纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳
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01.02.01
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原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）
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01.05.01
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稀奶油
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02.01
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基本不含水的脂肪和油
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02.02.01.01
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黄油和浓缩黄油
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04.01.01
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新鲜水果
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04.02.01
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新鲜蔬菜
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04.02.02.01
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冷冻蔬菜
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04.02.02.06
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发酵蔬菜制品
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04.03.01
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新鲜食用菌和藻类
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04.03.02.01
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冷冻食用菌和藻类
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06.01
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原粮
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06.02
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大米及其制品（大米、米粉、米糕）
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06.03.01
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小麦粉
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06.03.02.01
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生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
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06.03.02.02
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生干面制品（挂面）
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06.04
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杂粮粉（包括豆粉）及其制品
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06.05.01
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食用淀粉
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08.01
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生、鲜肉
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09.01
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鲜水产
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09.03
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预制水产品（半成品）
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10.01
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鲜蛋
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10.03.01
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脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
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10.03.03
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冷冻蛋制品（如冰蛋）
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11.01
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食糖
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11.03.01
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蜂蜜
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12.01
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盐及代盐制品
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12.09
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香辛料类
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13.01
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婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品
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13.02
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婴幼儿断奶期食品
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13.03
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病人用特殊食品
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14.01.01
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饮用天然矿泉水
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14.02.01
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果蔬汁（浆）
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15.03.01
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葡萄酒
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16.02
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茶叶、咖啡
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行业：
鲁公网安备 37060202000128号
