香港食物安全中心公布2月份食物安全报告

    3月27日，香港食物安全中心公布了2月份食物安全报告，在被检测的约4400个食物样本中，对大约3700个样本进行化学检测，约700个作微生物及其他检测。整体合格率为99.7%，不合格样本有13个。

    微生物检测包括致病菌及病毒，化学检测则包括甜味剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余、除害剂及三聚氰胺。

    检测样本包括蔬菜、水果及其制品；肉类、家禽及其制品；水产及其制品；奶类、奶类制品及冰冻甜点；谷类及谷类制品等。