食品行业渐入安全的春天

    近日，食品伙伴网调查栏目组织了一次“食品行业从业人员薪资调查”。虽然调查结果显示参加调查人员的工资收入普遍偏低，人员稳定性不佳，但我们还是欣喜地看见许多闪光点。

    一、食品行业的技术人员职场前景广阔

    参加调查的1070人中，年龄在22-35岁的占86%,职务相对集中在部门经理、车间主任和班组长，合计占总数的83%（当然，学历因素不容忽视，参加调查者中大专以上（含）占比达96%）。而在许多行业，很难给技术人员提供高比例的行政职位。食品行业，劳动密集型企业，作为快销品行业中的重要角色，在全球遭逢经济危机之时，在中国可能正逢发展的黄金期。 虽不能说食品制造业在经济寒冬中独善其身，但因为行业的相对地域性特征，食品制造业在这次的经济震荡中，所受到的冲击比其他行业要小得多。

    在中国经济面临转型的关键时期，中国人的饮食观念也在发生着巨大的变化，从温饱型向追求营养和安全的时尚化、精细化转变。而中国庞大的市场，是食品制造业发展的重要因素。民以食为天，食品行业是一个永远的投资热点，而行业的成熟规范度要求，使得从业者有了更大的职业空间。

    二、薪资水平与工作经验有极大关联性

    在很多从业人员的观点里，食品开发没有高技术，只有小窍门，一说就通，一教就会，所以不存在核心竞争力，无高薪可能，这显然是个极大的误区。在本次调查中，年薪超10万的朋友有41位，占总数的3.8%.

    食品行业人才的关键特点是稀缺但不紧缺，重要的原因就是国内食品企业的技术水平还没有达到国际水平，这个差距正是行业高端人才的发展空间。

    对于很多食品人才来说，正因为行业监管政策、标准不断变化，经验和学识同步前进的研发人才，尤其是有着综合业务能力、对于未来趋势把握准确、先行一步接近国际化水平的综合高技术人才，会是职场内的宠儿。

    其实正是因为食品设备和技术的相对落后，食品技术人员和医生、财务职业非常相似，靠阅历和经验值取胜。统计显示，六年以上的工作经验根本对职位的满意度有明显提高。所以要踏踏实实地把基础做好，拿高薪水也很容易。

    三、多数人对于行业前景抱有信心

    虽然很多参与调查者拿的是相对比较低的收入，承受比较高的压力，但我们高兴地看见，依然有58%的朋友对选择食品行业作为自己的职业无怨无悔。

    中国的食品市场价格体系不合理，中国的食品行业技术、设备落后，中国的食品产品安全性令人焦虑，中国的食品人收入偏低，但我们在这职场严酷的冬天看见了春天的温暖，看见了光明。

    四、食品行业渐入安全的春天

    首先，在行业内大家已有明确的感觉，有54%的被调查者明显感觉今年的压力比去年大，仅有3%的感觉比去年小。

    其次，从去年到今年，政府对食品安全的重视程度日趋提高。食品监管部门职责范围的调整、明确，《食品安全法》的及时出台，国务院设食品安全委员会副总理李克强任主任等一系列举措，无不说明了国家食品安全的重视程度。

    此外，接连不断食品安全事件的曝光，既说明了食品安全的严峻性，更说明社会各方面对食品安全的关注，说明各级政府各渠道职能部门把食品安全当大事在抓。

    道路是曲折的，但前途是光明的。我们每一个食品人，无论你在哪个岗位，只要我们努力学习、认真工作，充实自己丰富社会，我们做出的工作，我们付出的心血必将得到社会的承认，食品行业必将得到社会的尊重！

    参与讨论请见：

    http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=343892

    结束语：食品伙伴网本次《食品行业从业人员薪资调查》告一段落，感谢所有参与朋友的支持！更多相关调查报告请见：

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