日本学校食堂爆发沙门氏菌事件致1500多人染病

        
    食品伙伴网讯 本月初期，日本北海道地区的一学校食堂的西兰花沙拉因染沙门氏菌，致使1500多名师生员工染病。

    日本北海道政府于周三表示，该市中心学校餐厅在2月9日当天供应的西兰花沙拉被检出沙门氏菌阳性，患者体内的病菌与沙门氏菌的特征一致。

    据一位官员表示，由于在搅拌沙拉的餐具上面同样检出了沙门氏菌，由此推断，厨房用具可能没有被充分的清洗，或者沙拉可能遭周边供应的鸡肉污染。

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    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/02/salad-caused-japan-school-lunch-outbreak/>