上半年重庆市主要农副食品价格运行情况分析

　　今年1-6月,我市主要农副食品价格整体上涨,部分品种涨跌变化幅度较大.其中,粮食产品稳中略涨,食用植物油价格保持基本稳定,蔬菜价格大起大落,猪肉价格高位上涨.

　　一、上半年主副食品价格运行基本特征

　　1、粮食产品逐月上涨.

　　在监测的品种中,截止6月底,富强粉由年初的2.05元/500克涨至2.15元/500克,上涨0.10元,与一月份相比,累计涨幅4.88%;晚籼米由1.99元/500克涨至2.17元/500克,上涨0.18元,与一月份相比,累计涨幅9.05%;粳米(东北大米)由2.73元/500克涨至2.81元/500克,上涨0.08元/500克,与一月份相比,累计涨幅2.93%.

　　2、食用植物油价格保持基本稳定.

　　我市食用油价格比较稳定,在监测品种中,菜籽油(一级散装)累计上涨0.08元/500克,与一月份相比,累计上涨1.37%;花生油(一级桶装)累计上涨3.54元/500克,与一月份相比,累计上涨3.15%;大豆油(一级桶装)下降0.08元/500克,与一月份相比,累计跌幅0.14%;菜籽油(一级桶装)累计上涨0.67元/5升,与一月份相比,累计涨幅0.94%;食用调和油(一级桶装)累计上涨0.27元/5升,与一月份相比,累计上涨0.41%.

　　3、蔬菜价格大起大落.

　　今年来,我市蔬菜价格先涨后跌,涨跌幅度很大.今年前2月,蔬菜价格全线上涨,上涨迅猛,以莴笋为例,价格由去年底的1.05元/500克上涨至今年2月的2.26元/500克,上涨幅度达115.24%.其后,政府采取各项干预蔬菜价格的措施后,其价格开始逐月下跌,部分品种已比去年同期价格要低.截止6月底,莴笋价格已跌至1.62元/500克,同比下降8.19%.目前,部分蔬菜价格出现小幅回升.

　　4、猪肉价格高位上扬.

　　今年春节后,猪肉价格未出现大的回落,而是保持高位稳定,与往年节后肉价下跌形成鲜明对比.近两周,猪肉价格开始较大幅度上涨.截止6月底,去骨后腿肉12.46元/500克,与一月份相比,累计上涨0.62元/斤,涨幅5.24%;精瘦肉15.38元/500克,与一月份相比,累计涨0.99元/斤,涨幅6.88%;三线肉11.70元/500克,与一月份相比,累计上涨1.55元/斤,涨幅15.27%;纤排骨14.75元/500克,与一月份相比,累计上涨1.80元/斤,累计涨幅13.90%.

　　二、对下半年主副食品价格情况的预测

　　1、粮食价格将继续温和上涨.受成本推动及国家提高粮食最低收购价格影响,粮食价格一直持续小幅增长,由于种植业收益仍然较低,预计后期价格还会稳中有涨,但国家粮食储备充足,短期内价格上涨幅度不大.

　　2、猪肉价格将出现一个上涨的过程.一是粮食等饲料价格上涨,二是劳动力成本上升,三是生猪存栏量略显不足,四是全国性的通胀预期将进一步影响到生猪价格的上涨.我们判断猪肉价格涨幅不会过大,一方面是因为目前猪肉价格本身比较高,如果价格超过民众的承受能力,猪肉消费量将会明显减少,猪肉替代品消费量将增加;二是养猪户补栏积极,存栏量会快速回升.

　　3、蔬菜价格整体将会上涨.蔬菜生产受气候影响较大,随着气候转热以及可能出现的干旱、洪涝等自然灾害影响,蔬菜价格起伏较大,整体价格将会比目前高.

　　三、政策建议

　　一是着力扶持"菜蓝子"生产,特别是要扶持生猪等产品的生产,支持良种繁育体系建设,扶持大规模集中生产;

　　二是搞好市场流通,做好生猪等农产品货源组织和调运,切实保障市场供应不断档、不脱销;

　　三是健全储备制度,以应对市场价格波动;

　　四是加强对低收入家庭和困难群众的生活补贴制度,适当提高最低生活保障金和对低保户的补助.