研究称每天1杯啤酒 降心脏疾病风险

    食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道，有研究显示，一天1杯红酒有助预防心脏疾病，已获得广泛讨论，不过新研究指出，一天1杯啤酒或许也能产生类似功效。

    据"生活科学"（LiveScience）网站报导，研究人员分析了16项共涵盖逾20万人参加的研究，他们发现，一天适度喝进约1品脱啤酒的人，罹患心脏疾病的风险，平均降低了31%。

    美国营养学会（American Dietetic Association）发言人饮食学家吉安柯里（Andrea Giancoli）说，这并不令人惊讶，毕竟红酒与啤酒都含有酒精。吉安柯里并未参与这项研究。

    不过与红酒一样，随着酒精摄取量增加，得到心脏疾病的风险也会大幅升高。

    吉安柯里指出：适度饮酒能使好胆固醇HDL增加。HDL愈高，就更能远离心脏疾病。

    研究人员同时发现，少量酒精似乎对血小板有益，且能预防发炎。