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美国对牛肉产品实施的“六种非O157型大肠杆菌”政策受质疑

放大字体  缩小字体 时间:2011-12-09 14:39 来源:食品伙伴网 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全信息网报道,北美牛肉加工商协会通报称,近日澳大利亚与新西兰两国对美国农业部即将实施的"六种非O157型大肠杆菌"政策提出质疑,两国认为这项政策没有足够的科学依据,美国农业部应该推迟此项政策的实施日期。

    食品伙伴网 据美国食品安全信息网报道,北美牛肉加工商协会通报称,近日澳大利亚与新西兰两国对美国农业部即将实施的"六种非O157型大肠杆菌"政策提出质疑,两国认为这项政策没有足够的科学依据,美国农业部应该推迟此项政策的实施日期。

    据了解,六种非O157型大肠杆菌分别为:大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,它们将被认定为生鲜牛肉中的"有害掺入物",对于含有该六种菌的生鲜碎牛肉及其组分、嫩牛排将被禁止流入市场。美国农业部食品安全检验局(FSIS)将从2012年3月5日起对牛肉产品中的六种非O157大肠杆菌进行检测。

    澳大利亚认为,目前六种非O157大肠杆菌的检测方法尚未完成,而且检测方法还需经过现场检测以证明其合理可行,在此情形下制定这项政策的实施日期不合理。新西兰认为,该项政策缺少足够的科学依据来证明其合理。两国均要求美国农业部食品安全检验局推迟此项政策的实施日期,腾出时间完成六种大肠杆菌的检测方法。

    与此同时加拿大也提交了对此项政策的评论,并决定在12月21日前实施该项政策。北美牛肉加工商协会则担心此项政策会影响小型企业。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2011/12/australia-and-new-zealand-raise-concerns-over-big-six/>

    相关阅读:美国农业部宣布将对非O157型大肠杆菌采取“零容忍”政策

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日期:2011-12-09
 
 
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