2011年12月7日,日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布了日本2011年度(2011年4月~2012年3月)进口食品监视指导计划下的监视结果中期报告。
报告显示,2011年度上半年(4~9月),日本进口食品申报的件数为103.9214万件(上年同期为101.1512万件),申报重量为1317.5万吨(上年同期为1201.3万吨。在103.9214万件申报食品中,实施检查的共计11.9075万件(命令检查5.2811万件,监控检查2.8103万件,自主检查3.7743万件),占进口食品的比例为(11.5%,上年同期为12.7%)。其中,对619件(上年同期为736件)违反食品卫生法的食品采取了原货运回或废弃等措施,占进口食品总量的0.06%(上年同期为0.07%)。
报告指出,从食品的不合格情况来看,违反食品卫生法第11条规定的食品中微生物规格不合格、残留农药标准不合格以及添加物使用标准不合格,是接受检查食品中出现最多的问题,共有386件(上年同期为394件),占比60.6%;其次是含有毒有害物质的食品共有165件(上年同期为229件),占比25.9%;容器包装以及餐具规格不合格有39件(上年同期为62件),占比6.1%;添加剂使用不当的食品有33件,占比5.2%;玩具规格不合格产品有11件(上年同期为9件),占比1.7%;以及食品卫生证明不合格的食品有3件,占比0.5%。
表1 监视检查计划实施情况(2011年4~9月:速报值)
食品种类
|
检查项目
|
年度检查计划数
|
实施件数
|
违反件数
|
畜产食品:牛肉、猪肉、鸡肉、马肉以及其他肉类
|
抗菌物质
|
2238
|
1048
|
1
|
残留农药
|
1879
|
1005
|
0
|
|
成分规格
|
716
|
345
|
0
|
|
放射线
|
29
|
5
|
0
|
|
畜产加工食品:肉类加工食品、冷冻肉类、天然奶酪、冰激凌等
|
抗菌物质
|
2152
|
1382
|
0
|
残留农药
|
953
|
894
|
0
|
|
添加物
|
1156
|
1098
|
0
|
|
成分规格
|
3076
|
1550
|
8
|
|
放射线
|
5
|
0
|
0
|
|
水产食品:鱼类、贝类、甲壳类(虾、蟹等)
|
抗菌物质
|
2717
|
1452
|
3
|
残留农药
|
2003
|
1363
|
0
|
|
添加物
|
237
|
165
|
0
|
|
成分规格
|
720
|
549
|
0
|
|
放射线
|
29
|
5
|
0
|
|
水产加工食品:鱼类加工食品(切碎、干燥等)、冷冻水产品等
|
抗菌物质
|
4149
|
2500
|
6
|
残留农药
|
3194
|
2398
|
0
|
|
添加物
|
1876
|
1663
|
0
|
|
成分规格
|
4544
|
3455
|
19
|
|
放射线
|
5
|
1
|
0
|
|
农产食品:蔬菜、水果、麦类、豆类、花生等
|
抗菌物质
|
1035
|
1169
|
0
|
残留农药
|
11674
|
7192
|
25
|
|
添加物
|
1074
|
625
|
0
|
|
成分规格
|
1303
|
894
|
0
|
|
霉菌毒素
|
2807
|
1778
|
3
|
|
转基因
|
363
|
167
|
0
|
|
放射线
|
10
|
9
|
0
|
|
农产加工食品:冷冻类农产食品、香辛料等
|
抗菌物质
|
299
|
167
|
0
|
残留农药
|
11203
|
4753
|
8
|
|
添加物
|
4433
|
3103
|
0
|
|
成分规格
|
1794
|
1278
|
5
|
|
霉菌毒素
|
2572
|
1218
|
0
|
|
转基因
|
119
|
41
|
0
|
|
放射线辐射
|
479
|
165
|
0
|
|
其他类别食品:健康食品、调味料、食用油等
|
残留农药
|
537
|
398
|
0
|
添加物
|
3046
|
1710
|
4
|
|
成分规格
|
926
|
356
|
2
|
|
霉菌毒素
|
717
|
410
|
0
|
|
饮料:矿泉水、酒精饮料、功能饮料等
|
残留农药
|
358
|
243
|
0
|
添加物
|
956
|
707
|
0
|
|
成分规格
|
776
|
493
|
1
|
|
霉菌毒素
|
118
|
66
|
0
|
|
添加剂、厨房用具以及容器包装、玩具等
|
成分规格
|
2840
|
1255
|
15
|
检查强化食品部分
|
抗生物质、放射线辐射、添加物等
|
5000
|
2269
|
0
|
总计
|
86117
|
51344
|
100
|
表2 日本对中国进口食品所实施的强化监视检查情况(2011年4~9月:速报值)
对象国
|
对象食品
|
检查项目
|
中
国
|
牛蒡
|
涕灭威亚飒、毒死蜱、辛硫磷
|
鳗鱼
|
伊维菌素、呋喃唑酮
|
|
鳗鱼加工品(包括冷冻鳗鱼以及烤鳗鱼)
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
虾
|
土霉素、四环素
|
|
姜
|
六六六(BHC)、毒死蜱
|
|
未熟青豆
|
甲氰菊酯、扑虱灵
|
|
葱
|
虫酰肼、氟虫腈
|
|
荔枝
|
抑霉唑、灭幼脲
|
|
蛤蜊
|
氯霉素
|
|
柿子叶(仅限于直接饮用)
|
多菌灵、托布津、甲基托布津及苯菌灵
|
|
海胆(生食)
|
副溶血性弧菌
|
|
芝麻
|
2,4-D
|
|
中华绒毛蟹
|
呋喃唑酮
|
|
鸡肉
|
呋喃它酮
|
|
牛奶、乳制品以及以乳制品为原料的加工食品
|
三聚氰胺
|
|
胡萝卜
|
甲胺磷
|
|
虾虎鱼
|
氯霉素
|
|
畑菜
|
烯酰吗啉
|
|
西兰花
|
盖草
|
|
松茸
|
毒死蜱
|
|
杨梅
|
4-氯代苯氧乙酸
|
|
水煮章鱼
|
副溶血性弧菌
|
|
养殖对虾
|
呋喃唑酮
|
|
蜂王浆
|
氯霉素
|
|
大葱
|
嘧霉胺
|
表3 日本对中国进口食品检查对象以及检查情况(2011年4~9月:速报值)
对象国
|
对象食品
|
主要检查项目
|
检查件数
|
违反件数
|
中国
(26种)
|
鸡肉、猪肉、虾、鳗鱼等
|
呋喃唑酮、瘦肉精、金霉素和无色孔雀石绿等
|
22418
|
7
|
蔬菜、水果、鱼等(洋葱、胡萝卜、茶叶、木耳、青椒等)
|
涕灭威亚飒、三唑醇、三唑磷、毒死蜱、恶醚唑、嘧霉胺等
|
14756
|
11
|
|
贝壳类
|
麻痹性贝毒、腹泻性贝毒
|
3086
|
3
|
|
所有的加工食品
|
甜蜜素
|
388
|
3
|
|
莲子
|
黄曲霉素
|
3
|
0
|