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青岛市质监局公布2011市抽及两节期间调味料产品质量监督抽查结果

放大字体  缩小字体 时间:2012-01-30 14:44 来源:青岛质监局 原文:
核心提示:青岛市质监局公布2011市抽及两节期间调味料产品质量监督抽查结果

  根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》等规定,为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能,促进行业健康发展,维护广大消费者的合法权益,我局组织开展了2011年调味料产品质量监督抽查,现将抽查结果予以公布。

  本次抽查的调味料产品,共抽查了54家企业的81批产品,36家企业未抽到样品。依据:GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准、GB/T15691-2008调味品、GB/T23183-2009辣椒粉、QB/T1733.4-1993酱、SB/T10416-2007料酒、NY/T958-2006花生酱、LS/T3220-1996芝麻酱、相关的法律法规、部门规章和规定、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸价、过氧化脂、氨基酸态氮、食盐、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B?大肠菌群、细菌总数、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、标签等22个质量指标进行了抽样检验,实物质量合格率为85.19%。

  其中氨基酸态氮不合格3项次、菌落总数不合格2项次、致病菌不合格1项次、水分不合格4项次、灰分不合格1项次、总氮不合格1项次、大肠菌群不合格1项次、挥发性盐基氮不合格1项次、酸价不合格1项次、总灰分不合格1项次,并有6家企业的标签不合格,已按有关规定开展后处理工作。

  附件1:   2011年度调味料产品质量市监督抽查合格情况统计表.xls
  附件2:   2011年度调味料产品质量市监督抽查不合格情况统计表.xls
  附件3:   未抽到调味料样品企业名单.xls

  2012-1-20

日期:2012-01-30
 
 地区: 青岛市 山东
 行业: 认证体系 调味品
 标签: 监督 调味料
 科普: 监督 调味料
 
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