福建省质监局2013年第一季度调味品抽查结果通报_市场监管局_权威发布_食品资讯

　　2013年一季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的调味品产品进行了抽查，共抽查全省115家企业生产的酱油、食醋、味精、鸡精等调味品153批次，合格149批次，抽样批次合格率为97.4%。

　　经检验，有4家企业生产的4批次产品不符合标准的规定。其中，2批次酱油产品菌落总数、氨基酸态氮指标不合格，主要原因是企业生产工艺控制不严，导致品质指标未达标；2批次鸡精产品菌落总数超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。

　　针对抽查发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省加工食品质量的稳步提升。

2013年第一季度调味品质量抽查合格企业名单

序号	受检单位/生产单位	产品名称	商标	规格型号	生产日期
1	福州民天集团有限公司福州民天食品厂	酱油	民天	500mL/瓶	2013-1-7
2	福州青芝食品有限公司	好口味酱油	青芝山	500mL	2012-12-3
3	福州康达食品有限公司	好口味酱油	琯头坊	450mL	2012-12-2
4	长乐市曹朱祥德酱山奇厂	原味酱油	雲新园	500mL/瓶	2013-1-10
5	长乐聚泉食品有限公司	味极鲜酱油	吉泉	500mL/瓶	2013-1-10
6	福建顺味食品有限公司	金标老抽	天天顺	620mL/瓶	2013-1-13
7	福清市虹捷食品厂	草菇老抽	京泰味	800mL/瓶	2012-12-1
8	福州民天集团有限公司福州民天食品厂	香醋	民天	415mL/瓶	2013-1-6
9	福州青芝食品有限公司	香醋	青芝山	500mL	2012-12-2
10	福州康达食品有限公司	香醋	琯头坊	450mL/瓶	2012-12-2
11	长乐市曹朱祥德酱厂	酿造食醋	雲新园	415mL/瓶	2013-1-7
12	福建顺味食品有限公司	融城香醋	天天顺	500mL/瓶	2013-1-2
13	福建永辉工业发展有限公司	味精	轩辉	454g/包	2012-12-18
14	福州百味食品有限公司	纯味精	百味	908g/包	2012-12-22
15	福州富成味精食品有限公司金山分公司	纯味精	罗星塔	1000g/包	2012-10-11
16	闽侯县宝丰食品有限公司	特鲜味精	北国椿	500g/包	2012-10-30
17	福州诚荣久食品有限公司	增鲜味精	诚荣	500g/包	2013-1-1
18	福州联源食品有限公司	味精	双联喜	908g/包	2013-1-10
19	福州菱花味业有限公司	味精	菱花	250g/包	2013-1-2
20	福州惠万家食品有限公司	厨师味精	好家人	380g/包	2013-1-7
21	福建榕诚食品有限公司	味精	榕诚	400g/包	2013-1-9
22	福州磊柴食品有限公司	加盐味精	厨师傅	908g/包	2012-12-25
23	福州民天集团有限公司福州民天食品厂	味精	民天	454g/包	2013-1-10
24	福州冰岩贸易有限公司仓山食品分公司	味道鲜味精	冰岩	700g/包	2012-10-28
25	长乐汇众食品有限公司	无盐味精	B	908g/袋	2013-1-5
26	福州福味泉食品有限公司	味精	闽福兴	908g/包	2013-1-19
27	福州闽侯麦丹食品有限公司	鑫麦丹增鲜味精	鑫麦丹	454g/包	2013-3-5
28	福州恒士达食品有限公司	鲜太太味精	鲜太太	908g/包	2013-2-27
29	福建榕诚食品有限公司	鸡精调味品	榕诚	1kg/包	2013-1-13
30	福建正味生物科技有限公司	鸡精	盘中餐	1kg/包	2013-1-7
31	福州福味泉食品有限公司	鸡精调味料	闽福兴	454g/包	2013-1-15
32	厦门汉记食品有限公司	煮肉酱油	汉记	500ml/瓶	2013-1-2
33	厦门天琥食品工业有限公司	封将荫油(酿造酱油)	封将	420ml/瓶	2013-1-2
34	恩光食品（厦门）有限公司	台湾卤肉酱油	B.B.	600mL/瓶	2013-1-30
35	厦门夏商淘化大同调味品有限公司	味美酱油(酿造酱油)	海堤(文字+图形)	350mL/包	2013-1-14
36	厦门古龙食品有限公司	古早酱油（酿造酱油）	古龙	415mL/瓶	2013-2-7
37	厦门市妙发食品有限公司	白米醋	妙顺	500mL/瓶	2013-1-1
38	恩光食品（厦门）有限公司	白米醋	B.B.	200mL/瓶	2013-1-18
39	厦门夏商淘化大同调味品有限公司	香醋(酿造食醋)	海堤(文字+图形)	260mL/瓶	2013-2-25
40	厦门市集美区辉记老酒坊	风元春陈醋(配制食醋)	风元春	450mL/瓶	2013-2-20
41	厦门金海燕食品工业有限公司	海燕味精	海燕	188g/包	2013-1-10
42	茂泰食品(厦门)有限公司	味丹味精	味丹	40g/包	2013-2-28
43	厦门古龙食品有限公司	古龙味精	古龙	388克/包	2013-3-7
44	厦门万事佳生物科技有限公司	万燕味精	万燕	160克/袋	2013-3-5
45	厦门澳奇鑫食品有限公司	味精	/	250g/包	2013-3-18
46	厦门金海燕食品工业有限公司	乐家香鸡精	海燕	227g/包	2012-12-31
47	茂泰食品(厦门)有限公司	皇品鸡精调味料	味丹	454克/包	2013-2-28
48	华星龙盛（厦门）食品有限公司	鸡精调味料	闽师傅	200克/包	2013-2-2
49	厦门汉记食品有限公司	黄豆酱	汉记	100g/包	2013-1-2
50	厦门天琥食品工业有限公司	封将生猛海鲜五味酱	封将	420ml/瓶	2013-1-3
51	福建太姥食品酿造有限公司	酱油	善辉	625ml/瓶	2012-10-11
52	闽东阳光食品有限公司	酿造酱油	阳光	800毫升/瓶	2012-12-31
53	福建省古田县华龙调味食品有限公司	酿造酱油	闽泉	500ml/瓶	2013-1-12
54	宁德市蕉城区闽福调味品厂	酿造酱油（黄豆酱油）	益口王	500ml/瓶	2013-1-1
55	福建太姥食品酿造有限公司	酿造食醋	善辉	625ml/瓶	2012-12-21
56	柘荣县天宏酿造厂	老陈醋	天宏宝和	480ml/瓶	2013-1-3
57	柘荣县森荣绿色食品有限公司	陈醋	东狮山	460ml/瓶	2012-11-18
58	闽东阳光食品有限公司	配制食醋	阳光	600毫升/瓶	2013-1-8
59	宁德市蕉城区鼎峰山食品有限公司	酿造食醋	三都澳	500ml/瓶	2012-11-27
60	古田县日信酒厂	酿造粬醋	李日信	475ml/瓶	2013-1-8
61	福建省古田县华龙调味食品有限公司	酿造食醋	闽泉	500ml/瓶	2013-1-6
62	古田县城关吉祥酒厂	酿造食醋	闽威	480ml/瓶	2012-12-5
63	宁德市蕉城区闽福调味品厂	酿造食醋（香醋）	益口王	495ml/瓶	2013-1-1
64	宁德市蕉城区闽福调味品厂	配制食醋（白米醋）	益口王	496ml/瓶	2013-1-1
65	福建省福鼎市盛源食品有限公司	味精	盛源	227克/包	2012-12-13
66	柘荣县易荣食品发展有限公司	味精	上亿	800克/袋	2013-1-8
67	福建省福鼎市盛源食品有限公司	鸡精	盛源	200克/包	2012-12-13
68	福安市汉光调味食品厂	黄豆酱	汉光	280克/瓶	2012-11-22
69	福建肖大妈食品有限公司	金标生抽王	肖大妈	560ml/瓶二级	2013.01.03
70	福建肖大妈食品有限公司	9°糯米白醋王	肖大妈	500ml/瓶	2012.12.23
71	莆田市优久食品有限公司	豆瓣酱	优久	380g/瓶	2013.01.02
72	莆田市涵兴食品有限公司	豆瓣酱	涵兴记	240g/瓶	2013.01.03
73	福建肖大妈食品有限公司	美味豆酱	肖大妈	138g/袋	2013.01.16
74	福建省莆田台富食品有限公司	辣豆瓣酱	富记	380g/瓶	2013.01.10
75	福建省南安市跃龙食品有限公司	红烧酱油	/	500ml/瓶	2012-12-23
76	福建省永春金春酿造有限公司	永春老醋	桃星牌	450mL/瓶 12瓶/件	2013-1-6
77	永春县永春老醋有限责任公司	永春老醋	桃溪	630ml/瓶 12瓶/件	2013-1-15
78	福建泉州市福泉春食品有限公司	永春老醋	福泉春	245mL/瓶 20瓶/件	2013-1-11
79	永春县岵山津源酱醋有限公司	永春香醋	津元	450ml/瓶 12瓶/件	2013-1-5
80	福建永春顺德堂食品有限公司	永春老醋	顺德堂	500ml/瓶 12瓶/件	2013-1-7
81	福建省永春金春酿造有限公司	糯米白醋(酿造)	/	480mL/瓶 12瓶/件	2013-2-19
82	泉州中侨(集团)股份有限公司味精厂	纯味精	双塔	200g/袋	2013-1-9
83	安记食品股份有限公司	味精	安记	400g/袋	2012-11-13
84	南安市咯咔好食品厂	泉州味精	咯咔好	200g/包	2013-1-2
85	泉州市泉港区泉塔调味食品厂	南塔味精	南塔	454g/袋	2013-2-2
86	南安市哒哒乐食品厂	雪鲜纯味精	雪鲜	227g/包	2013-3-4
87	南安市水头顺福调味品厂	顺福味精	/	200g/包	2013-3-19
88	安记食品股份有限公司	鸡精调味料	安记	100g/袋	2013-1-2
89	泉州市金华油脂食品有限公司	鸡精调味料	驼鸟	454g/包	2013-1-13
90	安记食品股份有限公司	柱侯酱	安记	240g/瓶	2012-7-30
91	晋江市灵源英塘联通食品厂	白醋（配制食醋）	彩霞	450mL/瓶	2013-1-25
92	金冠食品（福建）有限公司	香醋	金冠园	500mL/瓶（总酸≥4.5g/100mL）	2013-1-23
93	晋江市五里工业园区鑫兴调味品厂	配制食醋	碟中碟	450mL/瓶（总酸≥2.5%/1000mL	2013-2-1
94	晋江市灵源景峰食品厂	配制食醋	准便	450mL/瓶（总酸≥2.5%/mL	2013-1-18
95	晋江市灵源三兴食品厂	高鲜味精	芯莱	340g/瓶	2013-2-19
96	晋江市灵源新意食品有限公司	谷氨酸钠（99%味精）	星意	200g/包	2013-2-18
97	晋江市恒兴食品有限公司	味精	优香岛	400g/包	2013-2-20
98	晋江市丹冠园食品有限公司	味精	大福全	400g/包	2012-2-24
99	晋江市罗山双龙食品有限责任公司	味精	双龙	200g/包	2013-2-18
100	晋江市安海天鸿食品有限公司	鸡精	汤管家	200g/盒	2013-2-1
101	晋江鲜之惠食品有限公司	鸡精调味料	鲜之惠	200g/包	2013-1-25
102	晋江市阿一波食品工贸有限公司	鸡精调味料	阿一波	200g/包	2013-1-23
103	福建亲亲股份有限公司	鸡精	香格里	200g/包	2013-2-20
104	晋江市康美调味品有限公司	鸡精	杨记味元	200g/包	2013-3-1
105	晋江市安海福鑫食品有限公司	鸡精	食再美	400g/包	2013-1-2
106	晋江妙客食品有限公司	鸡精	状元小厨	100g/包	2013-2-24
107	金冠食品（福建）有限公司	黄豆酱	金冠园	218g/瓶	2013-1-28
108	龙海市颜厝塔兜酱油厂	酿造酱油	塔兜	500ml/瓶	2012.12.18
109	福建省长泰县酱油厂	高档酱油	健将	500ml/瓶	2012.12.16
110	龙海万宝山食品酱油厂	美味老抽	万宝山	500ml/瓶	2013.1.1
111	龙海市颜厝天露酱油厂	酿造酱油	红标	420ml/瓶	2013.01.08
112	龙海盛记食品工业有限公司	高级酱油	盛记	450ml/瓶	2012.12.30
113	龙海市角美镇内丁酱油厂	日晒酿造酱油	丁山牌	500ml/瓶	2012.11.10
114	漳州市裕华食品有限公司	裕华生抽酿造酱油	芒果	500ml/瓶（6瓶/件）	2012.12.07
115	诏安县白洋瑞兴酱油厂	生抽王（酿造酱油）	榕春牌	610ml/瓶	2013.01.01
116	福建大茂食品工业有限公司	酱油	大茂	700ml/瓶	2013.01.04
117	漳州市柯老三调味品有限公司	酿造酱油	/	400ml×12瓶/件	2012.12.18
118	漳州玉虎食品有限公司	酱油	/	390ml/瓶 ×12瓶/件	2012.11.01
119	漳州万士利食品罐头有限公司	酱油	/	380ml/瓶	2013.01.01
120	南靖龙之味食品工业有限公司	酱油	/	420ml×12瓶/件	2012.12.30
121	漳州市港昌工贸有限公司	酿造酱油	港昌	500ml/瓶 12瓶/件	2012.12.01
122	漳州春源食品有限公司	酱油	春源	800g/瓶 12瓶/件	2013.01.20
123	龙海市颜厝塔兜酱油厂	白米醋王	塔兜	500ml/瓶（12瓶/件）	2012.12.23
124	龙海万宝山食品酱油厂	酿造食醋	万宝山	500ml/瓶	2013.01.01
125	龙海市角美益丰园酱油厂	糯米香醋	尤联芳	500ml/瓶	2012.12.13
126	漳州市勇鑫食品有限公司	味精	勇鑫园	500克/袋	2013.01.10
127	漳州天保龙食品有限公司	味精	畅厨	400g/包	2012.04.28
128	长泰新复成食品有限公司	东研味精	东研	454g/包	2013.01.03
129	长泰新复成食品有限公司	鸡精调味料	东研	1kg/包	2012.11.07
130	漳州天保龙食品有限公司	鸡精调味料	畅厨	227g/包 30包/件	2012.01.18
131	福建省长泰县酱油厂	正宗豆酱粒	健将	310g/瓶	2012.12.07
132	鸿利(龙岩)食品有限公司	酱油	锦生	800ml/瓶	2013-1-14
133	龙岩市新罗区曹溪龙凤副食品经营部	味精	缘凤	500g/包（20包/件）	2013-1-3
134	三明市三友食品有限公司	黄豆酱油（酿造）	龟龙	低盐固态，适用于佐餐、烹调500mL/瓶	20130106
135	福建省潘氏食品有限公司	鲜味生抽（酿造酱油）	老潘头	高盐稀态烹调或佐餐800mL/瓶	2013.01.02
136	三明市三友食品有限公司	白米醋	龟龙	500mL/瓶	20130105
137	沙县城关金沙酒厂	白醋（配制食醋）	榕华	495mL/瓶	2012.12
138	荔源食品（福建）有限公司	白醋（配制食醋）	荔源	500mL/瓶	2012.12.01
139	福建省潘氏食品有限公司	糯米醋王（酿造食醋）	老潘头	500mL/瓶	2013.01.03
140	永安市商办工业公司	白米醋	燕江	500mL/瓶	2012.10.17
141	荔源食品（三明）有限公司	荔源白醋	荔源	500mL/瓶	2012.12.01
142	沙县凯发食品有限公司	味精	凯发	908g/袋	2012.12.31
143	沙县昌潮食品有限公司	味精	光头	908g/袋	2013.01.02
144	福建省三明市味孚食品有限公司	味精	味孚	180g/包	2013.03.10
145	福建省宝佳农业发展有限公司	鸡粉调味料	宝佳美	500g/袋	2013.01.03
146	建瓯市黄华阁酿造有限公司	老陈醋	平圆	500mL/瓶总酸≥3	2012-11-23
147	建阳市潭山调味品厂	白醋	/	500mL/瓶	2012-12-1
148	福建省建阳武夷味精有限公司	武夷鸡精	武夷	200g/包	2013-1-7
149	福建省建阳武夷味精有限公司	武夷味精	武夷	400g/包	2013-1-6

2013年第一季度调味品质量抽查不合格企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
1	厦门来香园食品有限公司	鸡精调味料	来香源	100克/包	2013-2-26	菌落总数	≤10000cfu/g	4.5×10⁶
2	福安市汉光调味食品厂	酿造酱油	汉光	330ml/瓶	2012-12-28	总酸	2.5g/100ml	3.8
3	金冠食品（福建）有限公司	一品鲜酱油	金冠园	500mL/瓶	2012-12-30	氨基酸态氮	≥1.2g/100mL	1.02
4	三明市味孚食品有限公司	鸡精调味料	味孚	200g/包	2013.01.06	菌落总数	≤10000cfu/g	1.5×10⁴

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