食品安全大家谈第14期——双汇收购全球最大生猪生产商

    中国知名肉类生产商双汇宣布将收购全球最大生猪及猪肉生产商（美国）史密斯菲尔德食品，收购金额约71亿美元。
 

    对此，舆论褒贬不一。有外媒表示，双汇收购美国猪肉加工企业会引起部分美国公众担心食品安全。《华盛顿邮报》刊文称，如果这一收购得到批准，将成为中国企业对美国进行的最大规模收购案。但报道援引一些美国食品安全专家的话，“美国部分公众对并购之后的猪肉食品安全存在一定的担忧，一些该报的读者甚至在相关报道的网络版之后留言称，自己再也不会购买史密斯菲尔德食品公司的产品”。但也有报道说，双汇收购交易有助于改善中国食品安全问题。因为双汇可以从史密斯菲尔德学习到如何避免供应链管理中的失误，而这一点通常是中国食品安全丑闻的根源所在。还有报道认为，双汇若成功收购将游说中国政府取消瘦肉精禁令。
 

    食品伙伴网食品信息服务中心6月3日至6月9日策划了食品安全大家谈第14期《双汇收购全球最大生猪生产商》讨论话题，网友就涉及到的问题进行了热烈的讨论。感谢参与此次讨论的网友！http://bbs.foodmate.net/thread-671379-1-1.html
 

    一、绝大部分网友认为，双汇收购美国史密斯菲尔德食品，对改善中国食品安全环境的影响并不大，可能会对美国食品安全产生影响。也有网友认为，双汇收购此举对中国的食品安全问题会带来一定的帮助。
 

    网友“lpy1305”表示，中国的食品安全问题并不是一个企业能撬动的，涉及到体制问题、问责制度等一系列的深层次的问题。对此，网友“lcj4496”、“sandy1001”、“奈何桥孤魂”、“xilinxu”、“CR_V”、“jiyanshen2011”等表达了相似的观点。网友“sxzhp”继续分析表示，“收购与不收购对中国的食品安全没有多少影响，被影响的可能是美国。被收购的企业还能不听收购企业的吗？双汇会把企业文化植入美国企业。这对双汇来说，只不过对企业宣传和销售渠道方面多了个噱头而已”。网友“frankiq”表示，“此举对中国食品安全没有任何帮助。国外体系学得到，可是让一线员工全盘操作要有多难？食品问题想要达到一个高标准，不洗心革面是不行的。可是，在中国现在的环境下有谁有勇气洗心革面”？网友“billyzk”表示，“无论收购谁也不会对中国食品安全带来什么大的影响。真正影响中国食品安全的，只有中国政府的政策，不仅是食品安全政策，也包括环保政策，经济发展政策，税收政策，民生政策，宣传政策等”。
 

    网友“营业厅2005”表示，“双汇收购事件是有利于中国食品安全改善的。这是个标杆事件，将来会有更多的国际优秀食品企业直接对接中国，带来的管理和技术，甚至态度无疑是有很好的帮助作用”。网友“快乐家族小周”表示，“双汇收购事件对中国的食品安全肯定会有一定的帮助，这将引起金锣等其它公司的关注，他们的竞争对手都提高的自己的产品，本国的其它的企业肯定不能坐以待毙。有竞争就会有动力”。网友“qxqgood2008”表示，“随着国际地位的提升，民众对双汇的关注度将会提高，双汇的社会责任感会加强，短期内食品安全将会有所改善。同时，双汇也能从国外学习到一些有益的经验”。网友“407808480”认为，“双汇可消化吸收国外管理经验，有助于解决困扰国内猪肉行业的质量控制问题”。

    二、绝大部分网友认为，双汇收购成功将游说中国政府取消瘦肉精禁令纯属想象。目前，在中国没有放宽瘦肉精禁令的舆论基础。另外，但也有网友认为，“瘦肉精解禁有一定的可能性”。
 

    网友“lpy1305”表示，“以目前我国的食品安全风险评估制度，以及媒体对于放宽标准限量的关注度和批评度，中国没有放宽瘦肉精禁令的舆论基础”。网友“ever021”表示，“对于瘦肉精问题，美国是美国，中国是中国，欧盟是欧盟。标准上可以参考国外相应的标准体系，但国外的指标在国内并不是决定性影响。药残方面，各国的体系都不一样，都不是百分百重叠，即使是双汇去游说政府取消瘦肉精的禁用问题，老百姓会买账？最重要要的一条是，谁去承担这个责任？没有人愿意，所以就不会取消禁用”。网友“lcj4496”表示，“以目前中国的养殖业现状，我认为仍然应该禁用。最起码，目前中国的养殖业没有达到美国那样的集中养殖，瘦肉精如果放开，根本无法按照现有美国的要求规范进行使用”。网友“营业厅2005”表示，“国内瘦肉精必须禁用。首先，美国人是不吃动物内脏的，瘦肉精多藏身于此，而且，美国企业一般相当遵守操作程序，会按照用药量和间隔期的要求的，这两点较好地保障了美国人几乎不受瘦肉精的危害。而中国人则相反，爱吃内脏，饲养操作的随意性极大，所以，一旦开禁，后患无穷”。网友“木儿”、“CR_V”、“xilinxu”、“kaixinrenly” 、“qxqgood2008”、“快乐家族小周”、“jiyanshen2011”、“407808480”等表达了相似的观点。
 

    网友“现实男孩”则表示，“个人认为，瘦肉精解禁有一定的可能性”。网友“billyzk”分析表示，“瘦肉精虽然不让用，但也有人偷偷在用，因为经济利益摆在那里。现在养猪属于微利，成本占大头，用瘦肉精也许对毛利率影响不是很明显，但净利率差异还是很明显的。如果猪肉涨价，我觉得利益驱动反而小。当年一棒子把瘦肉精全打死，现在想给莱克多巴胺开条门缝，舆论不答应的。如果真放开，散养占多数的情况下，怎么监管？如果莱克多巴胺是最便宜的瘦肉精，应该没事。如果不是，养殖户完全可能使用更便宜的，毒性较大的品种。放还是不放，这不是问题，问题是怎么有效管理。如同发泡餐盒，禁用这么多年，管了吗？管好的吗？”

    三、网友畅聊，双汇收购事件能够达到双赢。

    网友“巍巍”表示，“让美国人做出担忧食品安全的呼吁，我的内心倍感苦闷，为什么中国的食品在全球得以如此名声？双汇收购美国的史密斯菲尔德，这是一件我们食品人值得骄傲的事，这或许正代表着，我们中国的食品行业正大步的向优质飞跑，可是……我相信，两个公司的合并，在带来经济利益的基础上，更会改善管理模式，质量管理方式，只能提高中国食品的安全与质量，起到表率和带动其他食品企业的作用，我们互相取长补短，方可达到最后的双赢，因此，由此可知，我们只能是越做越好，而不是越做越松”。

以上是部分网友的发言汇总，感谢本次参与讨论的网友！