德国联邦风险评估研究所：部分茶叶产品中吡咯里西啶生物碱含量过高

    食品伙伴网讯 据外媒报道，目前德国联邦风险评估研究所（BfR）正在开展茶叶产品中吡咯里西啶生物碱含量的研究，对茶叶、花草茶、药茶当中的吡咯里西啶进行了检测。

    动物实验发现，吡咯里西啶具有基因毒性。检测发现，部分茶叶、花草茶产品当中的吡咯里西啶生物碱（pyrrolizidine alkaloids）含量较高。    

    德国联邦风险评估研究所表示，本次检出的吡咯里西啶含量较高的产品不会对人的健康产生急性损害，然而如果长期食用那么会危害儿童、孕妇以及哺乳期妇女的健康。

    原文链接：<http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2013/18/levels_of_pyrrolizidine_alkaloids_in_herbal_teas_and_teas_are_too_high-187319.html>