美国大规模圆孢子虫疫情的“元凶”疑为袋装沙拉

    食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息，周二美国爱荷华州卫生部门官员表示，6月份出现的圆孢子虫疫情已导致15个州的373人感染，袋装什锦沙拉或为本次疫情的元凶。

    爱荷华州食品与消费者安全局局长称，调查发现80%的病人与一款袋装什锦沙拉有关联，这款沙拉内装有生菜、莴苣以及胡萝卜与红球甘蓝，疑为本次疫情的源头所在，目前市场上已经没有相关产品出售。

    然而目前官方并未透露产品的品牌、产地以及涉事的餐馆与食品商店。美国联邦调查人员希望获取更多的信息，以对什锦沙拉开展彻底的追溯。

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/07/bagged-salad-mix-implicated-in-cyclospora-outbreak/>