福建省质监局2013年第二季度酱及酱油产品抽查结果通报（2013年第35批）_市场监管局_权威发布_食品资讯

　　2013年二季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的酱及酱油产品进行了抽查，共抽查全省64家企业生产的69批次产品。其中，抽查酱油39批次，合格39批次，合格率为100%；抽查黄豆酱、花生酱等酱类产品30批次，合格29批次，合格率为96.7%。

　　经检验，有1家企业生产的1批次花生酱产品不符合标准的规定，不合格项目为过氧化值，主要原因是企业生产工艺控制不严。

　　针对抽查发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省加工食品质量的稳步提升。

2013年第二季度酱及酱油产品质量抽查合格企业名单

序号	受检单位/生产单位	产品名称	商标	规格型号	生产日期
1	福安市汉光调味食品厂	黄豆酱	汉光	280g/瓶	2013-1-17
2	莆田市涵江区久生食品厂	豆瓣原酱	久生	260g/瓶	2013-4-21
3	福建省莆田大富食品有限公司	辣豆瓣酱	富记	380g/瓶	2013-3-29
4	莆田市优久食品有限公司	豆瓣	优久	240g/瓶	2013-3-4
5	莆田市涵兴食品有限公司	豆瓣酱	涵兴记	240g/瓶	2013-4-16
6	福建肖大妈食品有限公司	黄豆酱	肖大妈	200g/瓶	2013-3-1
7	金冠食品（福建）有限公司	黄豆酱	金冠园	218g/瓶	2013-4-20
8	漳州市裕华食品有限公司	沙茶酱	芒果	170g/瓶（20瓶/件）	2013-4-23
9	漳州忆霖食品有限公司	番茄沙司	忆霖	1kg/包 10包/件	2013-1-16
10	龙海市新堤调味品加工厂	花生酱	新堤	200g/瓶 ×15瓶	2013-4-9
11	龙海市颜厝兴旺调味厂	沙茶酱	杰辉	125g/瓶（20瓶/件)	2013-4-20
12	福建省长泰县酱油厂	正宗豆酱粒	健将	310克/瓶	2013-3-6
13	沙县淮凯食品加工厂	辣椒酱	淮凯	25kg/桶	2013-4-12
14	沙县夏茂菁发食品有限公司	辣椒酱	/	25kg/桶	2013-4-17
15	沙县旺发食品厂	辣椒酱	润香园	25kg/瓶	2013-4-11
16	沙县佳丰食品有限公司	沙县辣椒酱	佳丰	230g/瓶	2013-4-2
17	沙县光头食品加工厂	光头辣椒酱	昌潮光头	220g/瓶	2013-3-2
18	沙县恒益调味品有限责任公司	野妹子辣椒酱	官仔	180g/瓶	2013-4-23
19	沙县佳佳调味品厂	沙县辣椒酱	际口	29kg/瓶	2013-4-12
20	沙县邓你针花生酱加工店	辣椒酱	邓源	称重	2013-4-24
21	尤溪县广进食品有限公司	尤溪香辣酱	广进	220g/瓶	2013-3-25
22	沙县高砂双荣调味品厂	辣椒酱	/	称重	2013-5-14
23	沙县高香调味品厂	辣椒酱	高锦记	称重	2013-5-2
24	厦门汉记食品有限公司	黄豆酱	汉记	100g/包	2013-1-25
25	厦门璞真食品有限公司	蜜汁叉烧腌酱	/	1.5kg/袋	2013-4-27
26	厦门果然香食品有限公司	牛奶调味酱	/	1kg/瓶	2013-5-15
27	厦门市呱呱食品有限公司	呱呱甜辣酱	呱呱	225mL/瓶	2013-6-8
28	福建省石狮市唐龙食品有限公司	甜辣酱	唐龙	1.4kg/瓶	2013-6-3
29	安记食品股份有限公司	柱侯酱(调味酱)	鲜厨牌	380g/瓶	2013-5-8
30	福安市汉光调味食品厂	老酱油	汉光（R）	330毫升/瓶	2013-1-18
31	闽东阳光食品有限公司	老抽	阳光（R）	800毫升/瓶	2013-4-16
32	福建太姥食品酿造有限公司	黄豆酱油	善辉（R）	360毫升/包	2013-1-21
33	福州民天集团有限公司福州民天食品厂	酱油	民天（R）	500毫升/瓶	2013-4-17
34	福州青芝食品有限公司	美味酱油	青芝山（R）	500毫升/瓶	2013-4-16
35	福州康达食品有限公司	好口味酱油	康达酱坊	450毫升/瓶	2013-4-22
36	福建省古田县华龙调味食品有限公司	酱油膏（酿造酱油）	闽泉（R）	300毫升/瓶	2013-1-21
37	三明市三友食品有限公司	黄豆酱油	龟龙(R)	500毫升/瓶	2013-4-6
38	厦门古龙食品有限公司	儿童酱油（酿造）	古龙	165毫升/瓶	2013-4-19
39	厦门夏商淘化大同调味品有限公司	超级酱油	海堤	510毫升/瓶	2013-4-10
40	恩光食品（厦门）有限公司	拌面酱油	B.B	200毫升/瓶	2013-3-15
41	福建省长泰县酱油厂	黄豆老抽酱油	健将	500毫升	2013-1-20
42	南靖龙之味食品工业有限公司	鲜味酿造酱油	龙之味	510毫升/瓶	2013-1-28
43	漳州市港昌工贸有限公司	特级酿造酱油	港昌	500毫升/瓶	2013-4-1
44	长乐市曹朱祥德酱鱼奇厂	原味酱油	雲新园（R）	500毫升/瓶	2013-4-15
45	诏安县白洋瑞兴酱油厂	金標生抽王	榕春（R)	610毫升/瓶	2013-5-2
46	福建大茂食品工业有限公司	大茂高鲜酱油（酿造酱油）	TOMO FOODS(R)	550毫升/瓶	2013-3-28
47	龙海市颜厝天露酱油厂	红标酿造酱油	红标	420毫升/瓶	2013-4-30
48	漳州市柯老三调味品有限公司	宏标酿造酱油	宏晖	400毫升	2013-4-20
49	福清市虹捷食品厂	美味酱油	京泰味（TM）	500毫升/瓶	2013-2-23
50	福建顺味食品有限公司	酿造酱油（金标老抽）	天天顺（R）	500毫升/瓶	2013-4-26
51	福建省潘氏食品有限公司	鲜味生抽	老潘头(R)	800毫升/瓶	2013-4-13
52	漳州万士利食品罐头有限公司	黄豆酱油	万士利（R)	380毫升/瓶	2013-1-16
53	金冠食品（福建）有限公司	鲜味生抽	金冠园（R）	500毫升/瓶	2013-4-14
54	龙海盛记食品工业有限公司	日式高级酱油（酿造酱油）	盛记	450毫升/瓶	2013-4-2
55	漳州裕得食品有限公司	红飘酱油（酿造酱油）	裕得	460毫升/瓶	2013-5-10
56	漳州台商投资区角美益丰园酱油厂	酿造酱油（生抽王）	冠鲜园	500毫升/瓶	2013-5-15
57	漳州市涵正食品有限责任公司	酿造酱油	忠记	420毫升	2013-4-28
58	龙海市颜厝塔兜酱油厂	塔兜红酿造酱油	塔兜	500毫升/瓶	2013-5-6
59	龙海万宝山食品酱油厂	美味老抽	万宝山	500毫升/瓶	2013-5-1
60	厦门汉记食品有限公司	高级沾酱（酿造酱油）	汉记	150毫升/瓶	2013-1-7
61	漳州春源食品有限公司	味极鲜酱油	春源（R)	800毫升/瓶	2013-4-15
62	漳州玉虎食品有限公司	玉虎酱油	玉虎（R)	390毫升/瓶	2013-4-6
63	福建肖大妈食品有限公司	厨宝酱油	肖大妈	410毫升/瓶	2013-5-10
64	福建尧记食品有限公司	名尧古酱头抽酱油	尧记	380毫升/瓶	2013-4-1
65	泉州宏发调味有限公司	草菇老抽	味の天才	810毫升/瓶	2013-5-12
66	鸿利（龙岩）食品有限公司	特酿老抽	锦生（R)	500毫升/瓶	2013-5-29
67	福建省南安市跃龙食品有限公司	红烧酱油	跃龙	500毫升/瓶	2013-5-9
68	龙海市角美镇内丁酱油厂	日晒酿造酱油	丁山牌	500毫升/瓶	2013-5-10

2013年第二季度酱及酱油产品质量抽查不合格企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
1	龙海市合成食品有限公司	花生酱	满堂祥	170g/瓶	2013-3-20	过氧化值	≤0.25g/100g	0.55

• 香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超	• 韩国发布中国产花生酱进口检查指示
• 韩国发布对中国产花生酱等产品加强精密检查的通	• 美国撤销部分氢化油在食品中的使用
• 切勿食用!大批花生酱、麦片等被紧急召回	• 黄曲霉毒素超标印度出口花生酱被通报
• 上海这5批次不合格食品要当心，有薄荷糕、蜜枣	• 菲律宾拟制订花生酱标准
• 今日导读：官方回应知名超市老鼠爬大米；市监局	• 美国出口花生酱被检出黄曲霉毒素超标

《防范和查处假冒企业	关于发布人参等3种保
市场监管总局关于发布	《特殊医学用途配方食