2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第13批公告（蔬菜制品）

　　2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域蔬菜制品进行了本年度第13批日常抽样检验，共计抽查23家企业生产的30批次产品,产品包括蔬菜干制品、酱腌菜、食用菌。

 

　　本次抽样检验的依据为：GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、DB 44/129-2002《橄榄菜》、NY/T 695《香菇》、GH/T 1013-1998《香菇》等标准及国家相关规定和要求。蔬菜干制品的检验项目为：总砷、铅、镉、汞、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、亚硝酸盐、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、霉菌与酵母计数、标签（含GB 28050规定的格式检验）；酱腌菜的检验项目为：总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、标签（含GB 28050规定的格式检验）；食用菌的检验项目为：总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫、六六六、滴滴涕、标签（含GB 28050规定的格式检验）。

 

　　本次共抽查30批次样品，经检验不合格1批次，不合格产品发现率为3.3%，剔除纯标签不合格，未检出实物质量不合格，实物质量不合格发现率为0。不合格项目为标签。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
1	橄榄菜	天厨星座	150克/瓶	2013-11-01	广州天厨星食品有限公司	广州市从化鳌头镇民乐村	标签	按照GB 28050-2011第4章要求	蛋白质、碳水化合物含量的修约间隔不符合要求