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英国冷冻海鲜市场含水量超标
英国冷冻海鲜市场含水量超标
时间:2014-02-24 08:55 来源:中国国际渔业博览会
核心提示:英国一家公共实验室对西约克郡的冷冻虾市场进行的调查,结果发现市场内销售的冷冻虾中含水量高达50%.不仅仅是冷冻虾存在掺水,提高利润的问题,其他冷冻海产品几乎都有相同问题。
据Intrafish 2月10日报道:英国一家公共
实验
室对西约克郡的
冷冻虾
市场进行的
调查
,结果发现市场内销售的冷冻虾中含水量高达50%.不仅仅是冷冻虾存在掺水,提高利润的问题,其他冷冻
海产品
几乎都有相同问题。 调查显示,一公斤装的冷冻虾中,含税量达18%,并且大部分冷冻产品的实际重量仅是销售重量的一半。研究人员还对近百种冷冻产品进行了检测,结果发现至少三分之一的产品与描述不符,或存在标签错误情况。 专家警告称,西约克郡的冷冻
海鲜
市场存在的问题严重,应尽快解决。
日期:
2014-02-24
地区:
英国
欧洲
行业:
渔业水产
食品检测
标签:
实验
调查
冷冻虾
海鲜
海产品
科普:
实验
调查
冷冻虾
海鲜
海产品
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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