贵州省食品药品监督管理局
公 告
2014年 第26号
为加强流通环节食品安全监管，保障公众身体健康和生命安全，维护消费者合法权益，2014年第一季度，省食药监局组织对市场上经营的食品进行抽样检验，共抽检食品1395批次，主要涉及豆制品、非酒精饮料、烹调佐料、乳制品、粮食、熟食制品、烘焙食品、米面制品、肉制品9大类。
现将有关情况公告如下：
一、抽检基本情况
省食药监局按计划组织抽检的样品有：非发酵豆制品、果蔬汁饮料、酸汤、乳制品、米面制品、大米、油炸食品、牛肉干、白瓜子、腊肉、香肠、
耳块粑、黄粑、糍粑、熟肉制品（预包装）、糕点（预包装）、猪肉、饼干18个品种，其中：非发酵豆制品、果蔬汁饮料、酸汤、乳制品、米面制品、
大米、猪肉、糕点、耳块粑、黄粑、糍粑合格率100%，熟肉制品（预包装）合格率98.96%，腊肉合格率98.94%，牛肉干合格率98.9%，油炸食品合
格率97.77%，白瓜子合格率93.82%，饼干合格率94.79%，香肠合格率93.68%。
各市、州食品监管部门因处理消费者投诉、举报、办案需要抽检的不合格食品有：水面、包谷酒、高粱酒、山椒凤爪、黄豆酱油、竹荪、黄花菜、银耳、
儿童食品。
二、不合格指标情况
省食药监局组织抽检发现不合格食品检测指标为：日落黄、柠檬黄、菌落总数、亚硝酸盐、酸价、二氧化硫残留量。
各市、州食品监管部门因处理消费者投诉、举报、办案需要抽检的不合格食品检测指标为：柠檬黄、酒精度、残留过氧化氢、日落黄、氨基酸态氮、
二氧化硫残留量、菌落总数、糖精钠。
三、对不合格食品处理措施
对抽检发现的质量不合格食品，我局已责令辖区食品监管机关依法下架、停止销售、立案调查等处理措施。凡已购买不合格食品（名单见附件）的消
费者可凭购物小票（或其他有效票据）和食品外包装向销售单位要求退货。
特此公告。
贵州省食品药品监督管理局
2014年5月4日
地区：
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