浙江省平阳县四项措施推进餐饮监管人性化机制

    今年来，平阳局本着“便民、利民、惠民”理念，四项措施推进餐饮监管人性化机制。

    一是新开办餐饮服务单位全部上门约谈。约谈的内容主要包括法律法规政策的宣传讲解，监管形势的分析；食品安全责任心以及新开办餐饮服务单位需注意等，目的在于新开办餐饮服务单位能引起重视食品安全。

    二是重大集体聚餐专人派驻监督。如4月5日鳌江镇钱仓社区清明文化节百家宴，规模宏大，露天设宴512桌，共设炉灶7个点，厨师19人，帮工130人。该局派出11名监督员进行了现场监督。针对食品安全薄弱环节开展现场指导，督促落实外环境消杀，现场监督餐饮服务各项要求必须符合国家有关卫生标准和规定等等。

    三是实行审批“提前介入服务制”。在餐饮筹办单位装修期间主动上门，义务为其设计和优化布局流程，进行现场指导，并向行政相对人介绍餐饮审批办证流程及所需准备的资料，为申请办证做好先期指导工作。

    四是开展“阳光厨房”创建。大力推进“阳光厨房”创建，今年准备创建“阳光厨房”35家，着力提高餐饮单位管理规范化、标准化水平。下步，还将作为县教育系统配餐单位的绿谷公司内部的32个摄像头接入市场监管局的网站，以达到随时监督的目的。同时，组织由人大代表、政协委员、新闻媒体和一般市民组成的食品安全社会监督团现场参观学校食堂餐饮现场。