西安市新城区自强路食品药监所扎实开展生鲜肉及其制品专项检查

    为切实加强肉制品质量安全工作，确保辖区群众饮食安全。新城区自强路食品药监所深入开展生鲜肉及其制品专项检查。

    执法人员重点检查肉制品经营者是否亮证经营，是否执行索证索票及进货查验制度，严查食品经营者销售不明来历或超过保质期的各类肉制品。现场对生鲜肉加工小作坊从业人员健康证明、检验检疫证明，生产加工场所环境卫生及食品原料存贮等进行了检查。截至目前，暂未发现违规经营肉类制品行为。

    下一步，我所将继续加强对生鲜肉经营户的监管，确保辖区群众食用生鲜肉及其制品安全。