福建秀屿开展农村义务教育营养改善计划及寄宿制学校食堂食品专项整治活动

    为进一步开展农村义务教育营养改善计划，加强寄宿制学校食堂食品安全工作，3月起，秀屿食药监分局联合区教育局对全区农村义务教育营养改善计划及寄宿制学校食堂食品安全进行联合检查。

    此次行动重点检查学校发放的学生营养早餐的每批次蛋奶制品产品的验收登记、产品检验报告，营养餐储存、留样、负责人员的健康检查与培训，校方与供餐方签订质量保证协议书等。同时，对各学校食堂餐饮服务可证的办理、餐饮具清洗、消毒、保洁和食品原料进货查验、索证索票、生熟食品分存、冷藏设施、储存条件、留样记录及制度执行情况等进行了检查。

    经检查，多数学校在农村义务教育营养改善计划及学校食堂食品安全中都能够按照要求严格管理，极少数学校还存在索证索票制度不完善等问题。针对检查发现的问题，执法人员当场下达整改意见书。至目前，已出动执法人员28人次，检查学校12各，发放食品安全宣传资料300余份，下达监督意见书10份。