新西兰生肉非法添亚硫酸盐 涉案人员遭起诉

    食品伙伴网讯   据外媒报道，因为将原只限于添加于香肠制品中作为延长保存期限使用之亚硫酸盐和二氧化硫掺入生肉中，新西兰3名公司董事及15名屠夫被初级产业部起诉。

    新西兰初级产业部2013年于奥克兰地区获得了一些生肉样本并对其进行了亚硫酸盐和二氧化硫的分析，而根据他们的分析结果，该部决定对相关人员进行正式起诉。

    亚硫酸盐和二氧化硫通常被用做食物保存，因此只限于添加于某些特定食品，如香肠中，同时添加的份量也需经特别规定。而依照规定，这二种化学品并不能添加于生肉中。

    该案件在去年底和今年稍早已举行过公开听证会，会议后裁定依据触法程度和范围的不同，这些受罚者每人的罚金为新西兰币350到4,500不等。

    原文链接：<http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/Butches-in-New-Zealand-fine-over-use-of-sulphites-in-raw-meat>

    <http://www.pressreleasepoint.com/butchers-prosecuted-use-sulphites-raw-meat>