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印度修订腌鱼的食品标准及添加剂法规

放大字体  缩小字体 时间:2016-01-28 16:20 来源:印度食品标准局 原文:
核心提示:2016年1月25日,印度食品安全与标准管理局(fssai)发布(食品产品标准及食品添加剂)修正案条例,修订2.6.1鱼和鱼制品中第7条腌鱼和干腌鱼的相关内容,对原料及成品做了规定,成品可以使用法规中所允许的食品添加剂,必须符合法规要求的微生物要求。
    2016年1月25日,印度食品安全标准管理局(fssai)发布(食品产品标准食品添加剂修正案条例,修订2.6.1鱼和鱼制品中第7条腌鱼和干腌鱼的相关内容,对原料及成品做了规定,成品可以使用法规中所允许的食品添加剂,必须符合法规要求的微生物要求。产品还应符合以下要求
项目
要求
水分活度(25℃)
小于0.78
盐含量(氯化钠%)
不小于12%
组胺
200mg/kg
酸不溶性灰分
不超过1%

    链接见:
日期:2016-01-28
 
 
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