1.修改理由
生产企业提出申请取消食品添加剂碳酸钙的使用限制。
2.碳酸钙概况
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用途
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营养强化剂、制造用剂（发酵食品、胶剂、膨胀剂）
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修改方案
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取消现行使用标准，不设定使用限制
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国外使用状况
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●美国：碳酸钙是普通安全物质（GRAS）,允许用于所有食品，其使用量为GMP前提下，允许使用必要最少限量。
●EU：除了一部分食品之外，其他食品允许使用必要最少限量。
●CODEX：除了一部分食品之外，其他食品中GMP前提下，允许使用必要最少限量。
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成分
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碳酸钙是石灰、大理石、贝壳、骨头、蛋壳的组成成分，日本于1957年指定为食品添加剂。
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分子式
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CaCO3
名称：碳酸钙
CAS NO：471-34-1
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3.修改步骤
食品安全委员会进行健康影响评估结果之后，将在药事、食品卫生审议会中商讨是否修改食品添加剂碳酸钙的使用方法。
4.具体修改方案
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添加剂碳酸钙的现行使用基准
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改正方案
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在食品的生产和加工中必不可少的情况下以及营养强化为目的使用，除此之外不得使用。
其使用量为以钙计，口香糖中允许使用10%以下；其他食品中允许使用1.0%以下。获得特别用途标记许可或认证的不受此限制。
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不设定限制
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原文链接：http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20160308fsc
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
