澳新拟批准纳他霉素用于酸乳与凝乳制品

    食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日澳新发布通告，拟扩大纳他霉素的使用范围，批准其作为防腐剂用于发酵乳制品和凝乳制品，抑制霉菌和酵母生长，延长产品保质期，最大使用量为5mg/kg。

    本次申请由DSM Food Specialties B.V. （DFS）公司提出。

    部分原文报道如下：

    With this application DSM Food Specialties B.V. （DFS） requests a variation of Standard 1.3.1 “Food Additives”， Schedule 1 of the Australia New Zealand Food Standards Code （the Code） with respect to the extension of use of natamycin as a natural preservative in fermented milk products and rennetted milk products of Food categories 1.2.2 and 20.2. The maximum level of use is 5 mg/kg.

    原文链接：<http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/documents/A1095-Natamycin-AAR.pdf>