上海交通大学葡萄与葡萄酒协会举办会员体验日活动

    4月10日晚，上海交通大学葡萄与葡萄酒协会在第二餐饮大楼时光塔咖啡厅举办了第一次会员体验活动。本次活动是为了让交大人认识葡萄与葡萄酒协会，了解协会的活动模式和办会理念，同时招募协会会员，给大家提供一个葡萄酒文化学习和交流的平台。

 

    协会工作人员早早就到达了活动场地，拆洗酒杯、切分cheese 、调试设备、摆放桌子等。事情虽多，但忙中有序，精心准备着酒会。

 

    本次活动共提供了5款不同的葡萄酒，邀请5位上海地区葡萄酒行业的知名人士作为嘉宾，他们以幽默轻松的方式给我们分享了葡萄酒知识和有趣的经历，一言一行、一举一动深深地诠释着属于葡萄酒的神秘而优雅的气质。

 

    酒会还设置了欢乐的游戏和令人垂涎的奖品。许多同学都拿到了ISO标准酒杯，更有终极大奖——一瓶起泡白葡萄酒，该款酒以其甜美清香赢得了大家的青睐，深受大家欢迎。

 

    通过进一步和现场嘉宾以及指导老师宋士任的交流，可以感受到大家对葡萄酒文化的一腔热忱以及对美好事物的希冀。正如威廉扬格所说，葡萄是植物，而葡萄酒是动物，是一种舞动的昂扬的生命气息。了解、学习葡萄酒的相关知识，不止于酒文化，更蕴含了趣味的语言，人文地理，修养内涵以及深厚的历史。葡萄酒作为一种生活的态度，在不断地成长与积淀中愈加韵味十足。

 

    活动现场，来自农业与生物学院果树实验室的王世平教授通过视频向大家表达了问候和祝福，学院的卜俊敏等老师参加了酒会，一起和学生体验葡萄酒的美妙。果树实验室以果树生理和果树分子调控机制为研究基础，在葡萄酒的加工与品鉴方面具备丰富的实践经验。葡萄酒协会依托于农业与生物学院果树实验室建立，来自果树实验室的三位指导老师也表示将大力支持葡萄与葡萄酒协会的各项活动，传播葡萄与葡萄酒文化，增强葡萄与葡萄酒协会在交大的影响力，让更多的交大人体会到葡萄酒的乐趣。