海南屯昌县食药监局开展农贸市场熟食经营专项整治工作

    为贯彻落实屯昌县委县政府持续深化城乡环境卫生综合治理工作的要求，整治农贸市场“脏、乱、差”现象，规范肉类熟食经营行为，自4月18日开始，县食药监局配合县工商、市政等部门，针对全县农贸市场开展为期两个月的专项整治工作。

    根据方案要求，目前主要对县城农博城、恒兴、金竹园三个农贸市场的熟食经营摊进行整治。重点从四个方面开展整治，一是明确主体责任，督促市场开办者设置肉类熟食统一经营区域，及时清理杂物，保持环境卫生整洁；二是加大扶持力度，因地制宜，为恒兴、金竹园市场规范改造熟食间、预进间并配置空调，为农博城市场配置肉类熟食销售热柜，确保三防措施落实到位，大幅度降低肉类熟食不合格率，并为全县肉类熟食经营户每人购置两套工作服、口罩、帽子，并要求穿戴上岗，保持整洁卫生；三是加强监督指导，严格要求熟食经营户落实索证索票、健康管理等制度，严把进货关，杜绝加工销售病死畜禽肉；四是加大查处力度，开展畜禽脱毛剂等整治行动，严厉打击沥青、工业松香脱毛行为以及食品添加剂“两超一非”行为。

    下一步，县食药监局将继续扎实推进此项整治工作，切实完善、巩固辖区肉类熟食经营区域规范化、经营行为规范化，确保环境卫生整洁有序。