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研究发现:香蕉皮可抗炎症并净化污水

放大字体  缩小字体 时间:2016-06-12 14:17 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,香蕉是许多人喜欢吃的水果,只是一般人可能不知道,香蕉不单是营养的水果,根据食品研究资料,香蕉皮在工业或医疗领域也颇具价值。

  食品伙伴网讯   据台湾中央社”消息,香蕉是许多人喜欢吃的水果,只是一般人可能不知道,香蕉不单是营养的水果,根据食品研究资料,香蕉皮在工业或医疗领域也颇具价值。

  人类种植并食用香蕉已有长达5000多年的历史,香蕉除了美味可口外,还有许多功效;据古籍《岭南采药录》记载,香蕉不去皮炖熟,连皮食用,可治痔疮。

  香蕉富含多种营养成分及钾和镁等离子,经欧洲马德里大学研究分析,香蕉与功能性饮料对运动员帮助的效果相近,营养价值极高。

  此外,据多方研究发现,香蕉皮还能吸附工业废水中的铬离子、铜离子及铅离子,可用来处理净化遭受工业废水污染的河流。

  香蕉皮切碎并研磨均匀后,与natrosol gel混合制成凝胶,也有助大鼠伤口愈合,且有抗发炎的效果;食品研究所指出,香蕉及香蕉皮在工业或医疗领域的价值,值得研究人员深入发掘。

日期:2016-06-12
 
 地区: 台湾 中国
 行业: 果蔬
 标签: 食品 中央 台湾 香蕉 水果
 科普: 食品 中央 台湾 香蕉 水果
 
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