陶朗食品用先进技术助力中国食品安全

 

　　近年来陶朗集团致力于扩大在中国的发展，集团董事会已新近批准了一项针对中国的投资计划，以期与中国市场共同发展进步。

 

　　陶朗集团把多项世界领先技术引入中国，服务中国市场，在扞卫食品品质和安全方面做出了贡献，取得了良好的社会效益和经济效益。陶朗拥有自动化分选的最广范的技术组合，且还在不断开发更高效、更前沿的传感分选技术，捕捉肉眼看不见的细节，帮助客户提高加工工艺水平，提高产出量，确保质量和食品安全。

 

　　陶朗的高科技传感器如同鹰眼，能看得更清晰、全面，因此能够检测到并提供更多的信息，如物体的材质、形状、尺寸、缺陷、瑕疵、结构、组成成分和位置等，从而防止任何有瑕疵的产品以及外来污染物进入生产环节（如玻璃、木材、土块、金属等），确保生产的食品品质。

 

　　陶朗独家开发的特定光谱的超清工业彩色相机，结合使用可见光谱、近红外线、紫外线等多种光谱，可以同时识别颜色、生物特征和形状等。生物指纹识别技术(BSI)可以识别物体表面和内部的特定化学属性和分子差异及变化。该项技术已获得包括2015年世界坚果峰会“创新奖”在内的多项大奖。

 

　　此外，陶朗专利的 Detox技术可识别各种坚果中的黄曲霉毒素。激光技术能够根据颜色、结构和生物特征进行检测，即使瑕疵和产品的颜色一样，激光扫描也能精确检测出瑕疵品和外来异物。

 

　　“采取手工分选的方式是有限制的，有些瑕疵肉眼并不可见，因此不能百分之百有效。每小时数以百万计生产原料通过生产线，只有强大可靠的自动化分选才可以检测并剔除各种细小的污染物，提供始终如一的安全，高品质产品。陶朗的食品分选技术可以通过形状、大小、密度、颜色甚至生物特性来快速、精确地鉴别并剔除食品中的瑕疵和异物，这对于生产线上的食品安全管理至关重要。陶朗集团始终致力于用先进技术和优异设备满足中国日趋成熟的食品加工行业的需求，”陶朗食品事业部中国区总监Steven Van Geel先生评价说。

 

　　为了拓展中国市场，陶朗集团不断加强中国本地团队建设，着力培养一支专业知识精干、经验丰富的本地管理人员团队，以更高效地支持中国的业务扩展。