贵州省食品药品监督管理局开展涉旅食品安全专项检查

    8月8日至12日，贵州省食品药品监督管理局结合全省涉旅安全联合大检查活动部署，组成检查组，对六盘水市、贵安新区、安顺市黄果树景区涉旅食品安全进行了专项检查。

 

    检查组采取听汇报、查资料、勘现场、讲解标准流程、现场规范引导和限时整改等方式，对三地20余家旅游景区酒店、小餐馆、农家乐等餐饮服务单位进行检查，重点检查食品经营主体资质、人员培训、环境卫生、食品留样、食品进货查验、索证索票和台帐建立等情况。

 

    检查组指出，三地食品安全监管部门在推动全域旅游工作中进一步加强了农产品质量安全、食品生产、流通、餐饮服务监管和食品安全抽样检测工作，认真把好食品安全的源头关、生产关、经营关和食品准入关，确保了游客“食之放心、食之安全”，为全省旅游“井喷式”增长提供可靠保障。但仍然存在一些问题，主要体现在区域间工作开展不平衡、重视程度不够、人员培训不到位、食品安全意识淡薄、监管不到位，以及少数涉旅食品企业（经营户）安全防范意识不强等。

 

    检查组强调，涉旅食品安全是旅游安全的重要环节之一，抓好旅游食品安全需要各级食品安全部门牢固树立“生命高于一切”的安全生产“底线思维”和“红线意识”，切实把涉旅食品安全抓在手里，扛在肩上，落实到行动中，坚持一手抓硬件建设，一手抓规范管理，强化食品安全监管，保障广大游客和人民群众饮食安全。特别要把旅游扶贫景区食品安全作为当前重要工作，加强日常食品安全监管与指导，深入开展景区农户食品安全宣传教育，确保涉旅食品安全。