卫计委亮绿灯，二氧化碳使用范围扩大到饮用天然矿泉水

　　据国家卫计委17日公告，根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。

 

　　值得注意的是，从和公告一起公布的列表（下图）可看，当中还包括二氧化碳在饮用天然矿泉水中的最大使用量为“按生产需要适量使用”；同样地，焦糖色在其他蛋白饮料中的最大使用量也是如此。

　　对于，在17日的一份解读中，卫计委表示，二氧化碳作为食品添加剂已列入GB 2760，允许用于除胶基糖果以外的其他糖果、饮料类、配制酒、其他发酵酒类（充气型）等食品类别。

 

　　解读说，《饮用天然矿泉水》（GB 8537）的产品分类中包括了充气天然矿泉水。本次申请其使用范围扩大到饮用天然矿泉水（食品类别14.01.01）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局等批准二氧化碳用于天然矿泉水。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。

 

　　卫计委表示，其必要性是调节饮用天然矿泉水口感，其质量规格应执行《食品添加剂二氧化碳》（GB 1886.228-2016）。

 

　　有趣的是，小食代在网上搜索，原来此前已经有不少人关注国外的矿泉水和二氧化碳之间的关系，网民的回答也是五花八门。

 

　　当然，也有一些网民声称还有部分企业往矿泉水里加二氧化碳，似乎另有他想……

　　至于焦糖色，卫计委表示，糖色（普通法）作为食品添加剂已列入GB 2760，允许用于调制炼乳、冷冻饮品、果冻和膨化食品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到其他蛋白饮料（食品类别14.03.04）。

 

　　卫计委指出，国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚新西兰食品标准局等批准其作为着色剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。

 

　　“该物质作为着色剂，用于其他蛋白饮料（食品类别14.03.04），改善产品的感官质量。”该委称。

 

　　另外，卫计委还公告批准了食品营养强化剂钙扩大使用范围。其表示，钙作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），允许其用于调制乳、调制乳粉、干酪和再制干酪等食品类别，本次申请其使用范围扩大到风味发酵乳（食品类别01.02.02），美国食品药品管理局批准其用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。

 

　　据介绍，该物质作为食品营养强化剂，用于风味发酵乳（食品类别01.02.02），强化食品中的钙元素。