延安延川县食品药品监察大队突查捣毁米线加工“黑作坊”

 

    检查发现该“小作坊”负责人张东林，正在用焦糖色进行米线“汤汁”加工，锅内水质浑浊；现场炊厨用具随意堆放，加工器具污染严重；执法人员现场查出一坛非碘盐，另有4箱莲花牌味精均已过期；该负责人未能提供《食品小作坊生产许可证》及从业人员健康证等票证。

 

    随后执法人员对位于中心街的鸡汤米线进行延伸检查（法人为张东林），该店米线加工间内卫生脏乱不堪，生活用品随意放置；店内所用的食用醋酸（超过保质期）、米线未能提供索票索证，店主及其妻子健康证明均已过期，服务员未能提供健康证。县食品质量安全检验检测站及时跟进，对该店香醋醋精和白醋中的游离矿酸、食醋总酸两个项目进行快检（共检测4批次），检测结果显示白醋的总酸为阳性，其他均为阴性。

 

    针对以上问题经报县食药监局审议决定，当日给予该店现场查封和暂扣违法加工的原辅料处置，非碘盐等食材正在检验检测，此案正在进一步查办之中，涉嫌违法行为必将严惩不贷；给予不法分子强大的震慑力，保障人民群众舌尖上的安全。