据悉，这四种食品添加剂新品种拟将作为着色剂用于胶原蛋白肠衣中使用，用量根据生产需要适当应用。
目前，胭脂树橙作为着色剂在中国可用于熟化干酪、焙烤食品、西式火腿、肉灌肠类、复合调味料等多种食品。胭脂虫红作为着色剂在中国可以用于多种食品，如一些乳制品、熟肉制品（包括西式火腿类和肉灌肠类）、饮料类、配制酒等。氧化铁红已获准在药片上印花，或用于糖果和巧克力制品包衣。氧化铁黑已获准在药片上印花，或用于糖果和巧克力制品包衣。
征求意见认为，这四种食品添加剂新品种在技术上确有必要，可以为消费者提供更多的选择。由于胶原肠衣能携带的这四种食品添加剂数量有限，在胶原肠衣中的应用将具有自限性。因此建议使用量：“根据生产需要适当应用”以足够达到目的。
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