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印度发布关于食用橄榄质量标准的公告

放大字体  缩小字体 时间:2017-06-08 14:03 来源:印度食品安全标准局 原文:
核心提示:2017年6月5日,印度食品安全标准局发布关于食用橄榄质量标准的公告,修订关于食用橄榄的质量标准,标准规定了食用橄榄的定义,种类,加工类型,基本成分和质量因素,物理/化学特性,以及对食品添加剂,污染物、毒素和残留物,卫生,标签和抽样分析方法等的要求。
    2017年6月5日,印度食品安全标准局发布关于食用橄榄质量标准的公告,修订关于食用橄榄的质量标准,标准规定了食用橄榄的定义,种类,加工类型,基本成分和质量因素,物理/化学特性,以及对食品添加剂污染物毒素和残留物,卫生标签抽样分析方法等的要求。其中物理/化学特性规定要求如下表。

预加工类型

最小氯化钠含量

最大PH限值

天然橄榄(以重量计)

6.0%

4.3

经加工的橄榄(以重量计)

5.0%

4.3

巴氏杀菌处理的天然橄榄

GMP

4.3

脱水或干的橄榄(以重量计)

8.0%

GMP

用碱处理氧化变黑的橄榄

GMP

GMP

日期:2017-06-08
 
 
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