美国发布“风险分析效果确认”有效性验证要求通告

    2017年6月7日，美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布有关“风险分析效果确认”（HAV）通告（32-17）。该通告要求政府工作人员（IPP，包括消费安全检查人员CSIs和公共卫生兽医PHVs）按照相关法规（FSIS指令5000.6）具体要求，对“风险分析效果确认”措施进行有效性验证。按照美国规定要求（9CFR417.4），肉禽蛋制品企业在控制食品安全危害过程中，需要实施“危害分析及关监控点（HACCP）”体系。