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香港雪糕月饼样本大肠菌群含量超出法例上限

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-10 08:27 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:食物环境卫生署食物安全中心(中心)八月九日公布,一个荔枝椰子味雪糕月饼样本大肠菌群含量超出法例上限,中心正跟进事件。
  食物环境卫生食物安全中心(中心)八月九日公布,一个荔枝椰子雪糕月饼样本大肠菌群含量超出法例上限,中心正跟进事件
 
  中心发言人说:中心透过恒常的食物监察计划,从柴湾一间冰冻甜点制造厂的处所抽取上述样本作检测。结果显示,样本的大肠菌群含量为每克一百三十个,超出法例上限。
 
  发言人说:根据该制造商提供的资料及初步调查显示,有关产品并无流入市面。中心已即时巡视有关制造商的厂房,并向其员工提供食物安全和卫生教育。该厂房亦已进行彻底清洁和消毒。
 
  根据《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克不可含有多于一百个大肠菌群。违例者一经定罪,最高可被判罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准,显示产品的卫生情况欠理想,并不表示会引起食物中毒。
 
  中心会继续跟进事件和采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。
 
  完
 
  2017年8月9日(星期三)
日期:2017-08-10
 
 
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