爱尔兰发布动物源性食品可追溯性审核报告

    2017年9月14日，爱尔兰食品安全局（FSAI）发布动物源性食品可追溯性审核报告，按照FSAI2016年度审核计划安排，2016年5月至2017年5月间共对16家食品企业实施了18次审核，结果发现27项次的不符合事项，其中包括12项违法行为，要求企业进行整改。审核侧重于评估食品运营商的管理，以确保维护食品链的可追溯性和标签信息，审核目的是评估食品运营商遵守食品法规情况，特别强调可追溯性和对不合格、退回或隔离产品的控制。