加拿大公布2015-2016即食调味汁中牛奶和麸质抽检结果

 　　加拿大食品检验局2018年1月25日报道，该局于2015年5月至2016年4月间，对299份调味汁样品进行了致敏原牛奶和麸质调查抽检，没有发现含有麸质的样品，只有3份酪蛋白样品呈阳性。样品包括预包装调味汁、腌泡汁和肉汁，标签上没有标注牛奶或麸质。样品检测了β-乳球蛋白和酪蛋白（指示牛奶的存在的两种蛋白质）和麸质，3个阳性样品中的2个被确定为存在健康风险，已采取适当的后续行动并召回相关产品。