| 序号 | 检查单位 | 企业名称 | 许可证号 | 行政检查类别 | 检查日期 | 现场检查人 | 存在问题 | 处理 意见 |
| 1 | 省局食品生产监管处 | 巢湖三毛食品厂 | QS341424010821 | 飞行检查 | 2018年2月8日 | 周霖、李冰 | 1.更衣间没有衣柜和鞋柜,没有干手和消毒设施。 2.过脚池长宽过窄，深度不够。 3 现场抽查批号为2018年1月22日的麦芽糖浆，未见进货记录。 4.原辅料领用记录记录不及时，未见2月份领用记录。 5.方片糕在生产车间进行内包装，造成原料、半成品和成品无法分区存放。 6.投料记录未记录原辅料批号。 7.成品库擅自改为包材库。 8.检验室缺少试剂、无GB7099-2015等检验文本，无法开展正常工作。 9.无菌室达不到检验所需无菌要求。 10.不合格品召回记录无不合格品处理日期。 11.方片糕内包装岗位一名操作员工现场无法提供健康证明。 |
一、企业立即停止生产。针对检查发现的不合格项目，立即进行整改，整改合格后方可恢复生产。 二、整改措施情况及时报告辖区食品药品监管部门。 |
| 2 | 省局食品生产监管处 | 巢湖市佳禾食品有限公司 | SC11134018105426 | 飞行检查 | 2018年2月7日 | 周霖、李冰 | 1.厂区大片裸露土地。 2.洗手设施无法正常工作，缺少消毒设施。 3.生产车间地面有原辅料散落。 4.原料库、生产车间、成品库缺少挡鼠板。 5.未及时索取供货商的许可证复印件。 6.无食品安全自查记录。 7.标签标注使用胡萝卜素，但实际不添加。 8.投料记录无批号信息。 9.无生产过程关键控制点记录。 10.原料库小麦粉未离墙摆放。 11.未见废弃油脂处置记录。 12.抽查四个直接接触食品的工作人员，其中三人无法提供健康证明。 |
一、企业立即停止生产。针对检查发现的不合格项目，立即进行整改，整改合格后方可恢复生产。 二、整改措施情况及时报告辖区食品药品监管部门。 |
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