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加拿大卫生部批准一种乳糖酶用于部分乳制品

放大字体  缩小字体 时间:2018-06-08 08:33 来源:食品伙伴网 作者:安然   浏览:295 
核心提示:据加拿大卫生部消息,2018年6月6日,加拿大卫生部发布通告,批准一种来自枯草芽孢杆菌CB108的乳糖酶用于乳糖降解酶制剂和部分乳制品。
    食品伙伴网讯  据加拿大卫生部消息,2018年6月6日,加拿大卫生部发布通告,批准一种来自枯草芽孢杆菌CB108的乳糖酶用于乳糖降解酶制剂和部分乳制品
 
    加拿大卫生部经过评估认为,现有数据支持枯草芽孢杆菌CB108的乳糖酶的安全性,因此修订《食品酶许可清单》,批准其用于乳糖降解酶制剂和部分乳制品。
 
    按照最新规定,该乳糖酶可用于乳糖降解酶制剂、乳清、酸奶、麦芽乳、部分脱脂乳、冰激凌用乳,使用时按生产需要量添加。

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日期:2018-06-08
 
 
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