天津市市场和质量监督管理委员会关于2018年上半年食品安全监督抽检结果的汇总分析

 

　　一、2018年上半年各品种抽检情况

 

　　2018年上半年市市场监管委组织的32大类13363批次监督抽检任务中，酒类、粮食加工品、罐头、乳制品、豆制品、蔬菜制品、饼干、可可及焙烤咖啡产品、茶叶及相关制品、婴幼儿配方食品、蛋制品、特殊膳食食品等11类食品合格率均达到100%；食用油、油脂及其制品、糕点、糖果制品、食用农产品等10类食品合格率均达99.00%以上；方便食品、淀粉及淀粉制品、水产制品、速冻食品4类食品合格率均达98.07%以上；食糖合格率达97.95%；薯类和膨化食品、蜂产品、食品添加剂3类食品，合格率分别为96.73%、96.40%、96.02%；其他食品及冷冻饮品2类食品合格率分别为95.35%、95.16%。

 

　　二、2018年上半年各级抽检情况

 

　　我市坚持以食品安全抽样检验为工作抓手，构建分工合理、权责明确、 “国抽、市抽、区抽”三级联动的抽检监测工作体系，坚持计划性抽检与专项抽检相结合原则，做好我市食品安全抽检工作。2018年上半年，国抽转移地方和匹配任务共开展4662批次，占抽检总量的34.89%；市抽任务共开展4411批次，占抽检总量的33.01%；区抽食用农产品任务共开展4290批次，占抽检总量的32.10%。

 

　　三、2018年上半年抽检发现的问题

 

　　2018年上半年食品安全抽检工作共检出93批次不合格食品，涉及20类品种，33个不合格项目，抽检发现的主要问题有：一是食品标签标示问题；二是农兽药残留问题；三是食品中微生物污染问题；四是食品添加剂超标问题；五是食品中质量指标不符合标准问题；六是食品中重金属污染问题；七是检出非食用物质问题。

 

　　针对上述监督抽检中发现的问题，我委已责成相关区局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。同时，对检出的不合格问题通报相关部门或外地监管部门，对发现禁用或使用非法添加物的问题食品移送公安机关追刑。下一步，我委将在开展计划性抽检的基础上，继续加大食品安全抽检力度，针对上半年发现的不合格品种、项目及节令热销、舆情监测、突发性食品安全问题等开展专项抽检工作，同时对既往抽检出现过不合格食品的生产企业进行跟踪性抽检。

 

　　公众若发现食品安全违法行为，可积极拨打消费者投诉举报专线12315或天津市便民服务专线88908890进行投诉或举报。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   各类食品具体抽检结果情况

 

　　2.   主要不合格项目小贴士

 

　　天津市市场和质量监督管理委员会

 

　　2018年9月30日