哥斯达黎加国家统计和普查局（INEC），针对2018年第三季度展开的“连续就业调查（Encuesta Continua de Empleo，简称ECE）”结果表明，农牧业是向哥斯达黎加劳动人口提供工作岗位第二多的经济领域，从业者人数占哥斯达黎加就业总人数的12.2％。
哥斯达黎加网站“elmundo.cr”11月22日报道，今年第三季度，从事农作物种植、畜牧和捕鱼的哥斯达黎加就业人口较去年同期增加了6385人；种植业共雇佣358605人，仅次于商业和维修业。
在哥斯达黎加，农牧业劳动者在就业人口中占比最大的是中部地区（Región Central，36%），其次是北部原住民地区（Huetar Norte，22％）和加勒比海岸原住民地区（Huetar Caribe，21％）。
此外，农牧业人员在布隆卡地区（Brunca）、乔罗戴加地区（Chorotega）和中部太平洋沿岸地区（Pacífico Central）就业人口中的占比依次为11.4％、6％和4％。
报告显示，在2018年第三季度中，哥斯达黎加农牧业中的离职率为9.3％，与去年同期相比增长了1.5个百分点；农牧业人员的平均月收入为313186科朗（约合520.6美元），低于全国各经济领域从业人员的平均月收入（454941科朗，约合756.2美元）。
调查还指出，在哥斯达黎加农牧业领域中，女性的平均月收入低于男性，截至2018年第三季度，该差异达825886科朗（约合1372.83），较之前有所减少。
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