食品资讯一周热闻（11.25—12.1）

经评估，允许日本新泻大米进口。现将有关事项公告如下：一、日本新泻大米是指日本新泻县产稻谷及新泻县产稻谷加工的糙米，经获得海关总署注册登记的日本大米加工厂（企业名单请访问海关总署网站查询）加工而成的大米。二、日本新泻大米在进口时应当符合中国食品安全、植物卫生法律法规等要求。本公告自发布之日起实施。（海关总署）
 

近期，国家市场监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品、水果制品、罐头、糖果制品、保健食品、粮食加工品、方便食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用农产品等10类食品1281批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1258批次、不合格样品23批次（见附件）。（国家市场监督管理总局）
 

根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准法国诗华动物保健公司生产的马波沙星注射液在我国变更注册，并发布修订后的产品质量标准、说明书和标签以及最高残留限量和残留检测方法标准，自发布之日起执行。此前发布的上述产品兽药质量标准、说明书和标签同时废止。（农业农村部）
 

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农业农村、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局：今年8月以来，我国部分省份先后发生多起非洲猪瘟疫情。从疫情处置和疫源追踪情况看，生猪养殖场户、贩运人等生产经营者非法调运生猪、出售发病生猪同群猪等违法行为，是造成疫情扩散的重要原因，严重危害了养殖业生产安全。在疫情防控工作中，各地畜牧兽医部门查处了一批违法违规案件，有力打击了违法违规调运、逃避监管等行为，现将部分典型案例予以通报。（农业农村部）
 

为贯彻落实《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）和《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号），根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等规定，市场监管总局组织全面修订了工业产品生产许可证实施通则及各工业产品生产许可证实施细则。（国家市场监督管理总局）
 

11月26日，成都的袁女士在网上发帖称，自己25日在二环路西三段的某火锅店里就餐时，从鸭肠里面吃出了疑似“鸭屎”的异物。对此，她要求店家在原先消费菜品价格上，赔偿10倍的费用。而店家给出了三种处理方案，袁女士都不接受，店家最终选择报警。（华西都市报）

点评：目前袁女士并没有支付订单费用。她表示，自己将会拨打12315热线继续投诉。
 

11月27日13时左右，哈尔滨呼兰区市场监管部门接到举报，同时呼兰区公安分局110指挥中心也接到报案：25日，呼兰区一酒店就餐人员饮酒后发生疑似中毒现象。11月26日、27日，有5人相继到医院就医，其中有1人27日死亡。事件发生后，呼兰区委、区政府高度重视，立即组织市场监管、公安、卫计等相关部门到现场开展调查取证，协调相关医疗机构全力开展伤者救治工作。（黑龙江网络广播电视台）

点评：呼兰区公安机关对涉事酒店现场勘察，对酒店负责人、工作人员及相关人员进行调查取证，对菜品、白酒进行取样，并赴白酒生产厂家进行溯源调查。目前已对酒厂部分商品查封，已经取样、送检。呼兰区卫计部门积极协调相关医院对伤者进行全力救治。相关部门对死者家属进行抚慰并做好善后处理工作。目前，经初步检测，该事件疑似为酒精中毒引发，公安部门已经开展深入调查。
 

11月5日，增城警方根据群众反映的线索，联合增城区食品药品监督管理局循线出击，在荔城街打掉一个生产、销售有毒、有害食品黑作坊，现场抓获黄某享、黄某练两名涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪嫌疑人。警方现场取证发现，该作坊并不具备合法的食品生产执照，系违规经营，卫生环境十分恶劣，生产原料多为变质伪劣产品，生产用水也是未经过消毒处理的井水。（金羊网）

点评：据了解，地沟油含有大量致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。双氧水又称过氧化氢，食品中若有3%双氧水残留，食入就可能引起急性胃炎，会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状，长期食用低浓度的双氧水，甚至可能诱发肠胃癌症。办案民警在现场扣押了劣质鸡脚700公斤及双氧水、氢氧化钠、地沟油、麦芽糖等涉案物品一大批。黄某练及黄某享供述，他们将劣质鸡脚进行清洗、漂白、煎炸、腌制等工序加工，再将包装后的鸡脚运送到当地市场贩卖。目前，嫌疑人已被依法刑事拘留。
 

11月25日，武汉市民王女士和朋友一块儿吃火锅，没想到吃着吃着，她发现碗碟中有小飞虫，而且还不止一只，这可把王女士恶心坏了。王女士说，当晚7点多，她和朋友一同前往楚河汉街的一家火锅店吃火锅，菜碟端上桌后，王女士总觉得有小飞虫在身边飞，吃着吃着她突然发现上菜的菜碟中也有小飞虫。（看看新闻）

点评：醉码头老火锅汉街店店长徐先徐先生表示，事发后他已对王女士道歉，并提出此单可免，但遭到王女士拒绝。徐先生：“她要赔一万，我们一天的营业额也就几千块钱。”徐先生表示，店内有蚊虫的确是火锅店卫生没有做到位，王女士和朋友在火锅店消费的是原价266元的优惠套餐，他们愿意给王女士500元赔偿。目前，双方正在协商中。
 

据市民柳女士称，22日下午，她回家路上顺路到海口龙舌坡市场附近的新祥发茶店内，打包了一个叉烧包。“当天晚上9点多，我开始恶心呕吐，后来又闹肚子。”柳女士称，除了这个叉烧包以外，当晚她没有再吃别的东西，她怀疑茶店卫生有问题，导致她吃叉烧包上吐下泻。（南国都市报）

点评：针对柳女士反映的情况，23日，大英食药监所执法人员对新祥发茶店突击检查。记者与执法人员来到茶店二楼的面点制作间，看到两个铁架内杂乱地放着蒸格、调味料，用来炸油条的油倒在一口黑锅内，没有加盖。该制作间与民宅相隔不到1米，“三防”措施明显不到位。大英食药监所执法人员称，该店食品加工场所不符合食品安全标准，将对该店责令停业整改5日，在复查后，再作进一步处理。
 

11月29日中午1时许，有读者给本报打来热线电话称，其女儿在唐山金名学校读高一，中午的时候，女儿给他打电话，说自己肠胃不舒服，上吐下泻，“我女儿说，昨天晚上就有同学吃完学校食堂的饭菜肚子不舒服，今天吃完早饭，我女儿就开始上吐下泻，一上午已经拉了4次。她还说，学校这次有上吐下泻症状的同学特别多，有的班有20多个，少的也得有5、6个。现在学校的厕所也不够用了，上厕所都排不上队。而且楼道里都是呕吐物，气味特别难闻。”随后，又有多名读者给本报打来热线电话，同样是反映在唐山金名学校上学的孩子，在食用了食堂的饭菜之后，出现了上吐下泻的症状。（燕赵都市报）

点评：该校负责人表示，校方怀疑此次学生们出现上吐下泻病情是由于病毒所致，食药监局的工作人员已经来到学校，对此事进行调查。该校食堂的食品封存等问题都已经按照规定进行处理，现在就等待食药监局的检查结果。当天下午，学校已经给学生们放假，“以防是病毒的话，发生学生们相互传染的情况。”
 

眼见销售的五花肉快要过期，超市方加贴新的标签“延长”其保质期卖给消费者。消费者发现后，向超市方面提出10倍赔偿。对此，超市方面又称系“打码器设置失误”导致。最后经法院调解，超市方面支付4倍多的赔偿金。（贵阳晚报）

点评：余庆县法院受理此案后，承办法官经调查，认定了超市确实存在贴假标签销售食品的事实。经法官与超市方沟通，对方最终承认在已有标签的商品上加贴打码标签，存在工作上的失误，愿意对原告进行适当赔偿。
 

因认为快餐店未经许可擅自在门店招牌及美团外卖网站上突出使用“永和豆浆”，上海弘奇永和餐饮管理有限公司以侵害商标权为由分别将青岛市市南区永和豆浆华联快餐店、市南区永和豆浆中山路快餐店和市南区台食工坊小吃店诉至法院，且“美团”经营商北京三快科技有限公司作为三案的共同被告，要求判令停止突出使用“永和豆浆”字样，分别赔偿经济损失30万，三案索赔共计90万元。日前，海淀法院受理了这三案。（海淀法院网）

点评：原告弘奇永和餐饮公司认为，上诉三处快餐店提供的餐饮服务使消费者混淆了商品和服务的来源，侵害了其商标专用权。“永和豆浆”作为餐饮品牌，“美团”有义务也有能力审查三处快餐店是否获得合法授权，应当知道其已构成侵权行为，因此“美团”应当承担连带侵权责任。
 

阳澄湖大闸蟹，味道鲜美，营养丰富，很多人在金秋时节都要品一品、尝一尝。据说，今年品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时间是11月份，眼下网上销售十分火爆。有一家网店说，他们在11月11日当天就卖出5万件阳澄湖大闸蟹。有消费者赶热闹也网购了几份，非但没有品尝到阳澄湖大闸蟹的鲜美滋味，反而遇到了一件又一件闹心的事。记者对此进行了调查。（cctv焦点访谈微信号）

点评：把外地蟹弄到阳澄湖走一遭过个水，就以假充真，其实是个存在多年的老问题，怎么样才能让阳澄湖大闸蟹乱象不再横冲直撞，还得拿出点管用的新办法，做到真监管。
 

今年2月7日，浙江省丽水市莲都区农业局对碧湖镇蒲塘村蔬菜种植户尤某种植的准备上市的芹菜进行监督抽样，经检测发现毒死蜱含量均超过《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中“0.05mg/kg”的规定。经查，当事人尤某在移栽芹菜前，明知农药“敌百·毒死蜱”属于中等毒性农药，且该农药产品的包装袋上明确标注该农药使用作物为花生，仍在为种植芹菜做田畦过程中将农药毒死蜱撒入土中用于毒杀蛴螬。做畦时在地里撒入国家禁止在蔬菜上使用的农药，并于2018年1月，采收该批芹菜并予销售。（央广网）

点评：尤某的行为违反了农业部（现农业农村部）第2032号公告“自2016年12月31日起，禁止‘毒死蜱’和‘三唑磷’在蔬菜上使用”和《农药管理条例》第三十四条第二款的规定。
 

2018年，中国十大假酒事件
近日，河南查获一起超1亿元的假葡萄酒案，造假对象包括奔富Penfolds、张裕等品牌，一时引发广泛热议，该新闻甚至登上了英国知名葡萄酒网站The Drink Business，层出不穷的假酒事件既是对社会良知的拷问，又是对法制社会的挑衅。今天我们就盘点一下截止目前为止，2018年的十大假酒案件。（乐酒客）

点评：尽管政府的打假力度已经增强，监管力度也愈发森严，但市场上的假酒几乎已渗透至大小地域，造假对象涵盖各类酒水，造假技术日益精进。
 

模具维修店大肆制造假冒品牌奶瓶和奶嘴，成本几元对外售卖几十元，暴利十数倍……记者从广州警方了解到，近日，广州花都警方打掉了一个生产、销售假冒品牌奶瓶奶嘴的作案团伙，抓获团伙成员8人。经初步核算，该团伙银行、某宝上涉案交易流水超过一千万元。（金羊网）

点评：真品做工精细，颜色字体清晰，使用安全优质材料生产，产品外观优质，而假冒产品通常做工粗糙，颜色深浅不一，商标字体模糊，使用劣质材料生产，产品外观不良。
 

11月27日上午，张店市民高先生向记者反映他从拼多多上买的松子，标明250克一袋，实际上才150克。在商品外包装上，并没有生产日期、生产厂家，包装内也无质量合格证，松子是“三无产品”。记者打开该商品链接后，页面显示该商品已下架。针对上述情况，记者联系到了商家客服，客服人员并没有正面回答，只表示可以将购物款全额退还。（鲁中网）

点评：遇到此类问题，可首先向平台客服进行投诉。如果对处理结果不满意，可以拨打商家所在地的12315进行投诉处理。

2018年11月27日，美国FDA发布消息，提醒目前列在中国乳制品、海鲜和婴儿配方奶粉出口清单上的美国企业，中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）要求这些企业在2019年6月15日前获得符合中国相关标准、法律和法规的第三方认证。企业需要在6月15日截止日期前通过出口清单模块（ ELM ）提交第三方认证的证据。（食品伙伴网）

点评：美国已更新行业指南：出口至中国的乳及乳制品、水产品、婴儿配方乳粉和幼儿配方乳粉制造商/生产商名单的建立和维护，以进一步说明企业如何使用新的ELM申请列入FDA对中国的出口商名单等问题。
 

据加拿大卫生部消息，2018年11月23日，加拿大发布了与生菜有关的大肠杆菌感染爆发的公共卫生通知。（食品伙伴网）

点评：加拿大公共卫生署建议民众，不要食用生菜及含生菜的食物，并建议受影响省份的居民将家中的生菜丢弃，并对任何与生菜接触的容器或垃圾箱进行适当的清洗和消毒。目前疫情调查正在进行中，加拿大公共卫生署将会及时更新调查结果。
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，欧盟通报我国出口鱿鱼丝等产品不合格。（食品伙伴网）

点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量以及食品中是否存在致病菌和有害物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 

2018年11月23日，俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局网站发布第 ФС-КС-7/29903号指令，发布新增允许对俄出口水产及制品中国企业清单。（厦门WTO工作站）

点评：自2018年11月23日起，允许我国四川润照食品有限公司（№5100/02005Sichuan Runzhao Food Co.,LTD）、大连盖世食品有限公司（№ 2100/01097Dalian Gaishi Food Co., Ltd）、大连盛元食品有限公司（№ 2100/02063Dalian Shengyuan Foodstuff Co., Ltd.）、丹东泰华食品有限公司（№ 2100/02201Dandong Taihua Foodstuff Co., Ltd.）生产企业的水产及其制品对俄出口。
 

2018年11月26日，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布了与生菜相关的大肠杆菌O157 : H7爆发的最新调查进展。据了解，目前有来自12个州的43名患者感染了产志贺毒素的大肠杆菌 O157：H7。其中16人已住院治疗，1人患上溶血性尿毒症综合征（HUS）。没有死亡病例报告。据悉此次疫情还影响到了加拿大，共有18个感染病例。同日，加拿大卫生部发布消息，建议进口商不要从美国FDA调查中发现的可疑区域进口生菜，直至另行通知。（食品伙伴网）

点评：经调查，追溯信息初步指向2018年11月加利福尼亚州部分地区收获的生菜。目前，还没有发现生菜的种植者、供应商、经销商或品牌。CDC建议消费者不要食用产地不明的生菜。有关此次疫情的调查正在进行中，美国CDC将及时更新最新调查进展。
 

新加坡本地又发生一起食物中毒事件，131人在食用FoodTalks Caterer & Manufacturer所提供的餐食后出现肠胃炎症状，其中包括一群出席学习营的幼稚园二年级（K2）学生和教师。新加坡卫生部、国家环境局，和农粮与兽医局发出联合通告，指当局在昨日（11月26日）接获通报，指有人服用了位于勿洛北5街Shimei East Kitchen四楼的FoodTalks Caterer & Manufacturer所提供的餐点后出现肠胃炎症状。截至今天，共有131人出现肠胃炎症状，但并未有人入院。（联合早报网）

点评：当局表示，已对供应商的设施进行联合稽查，包括对食物处理员进行粪便检测，并采集了食物和环境样本进行检测。勤蜂亚洲集团也指出，他们跟受影响的学生和家长保持联系，并将提供所需的援助。“孩子和职员的安全与健康是集团优先考虑的事项，我们严正看待这起事件。”
 

据7号台报道，维州亚洲超市有售的中国品牌果冻杯因含有澳洲违禁成分，目前被召回。有关成分被指可能存在窒息危险。巧妈妈（Clever Mama）品牌的两款果冻——巧妈妈奇异果果冻和巧妈妈乳酸菌布甸据报含有日本植物蒟蒻，“若整个吞下”，被认为“可能存在窒息危险”。（澳新新快网）

点评：在中国和日本，蒟蒻常被当作素食明胶替代物。蒟蒻被食用时不易分解，因此会对食用者者造成威胁。建议消费者不宜食用有关果冻产品，应到购买点退货，寻求全额退款。
 

英国一名母亲自小对芝麻过敏，她早前在英国航空公司航班上，吃下没有标示芝麻成份的鸡肉卷后出现过敏性休克并停止呼吸，幸同机有女医生为她注射肾上腺素，她才逃出鬼门关；她现釆取法律行动指控航空公司疏忽。（中国报）

点评：英航发言人指，事发时机组人员为巴奇提供医疗和药物治疗，又促有严重过敏的乘客要先与有关部门联络。
 

恶心!超市减价面包过期布满霉菌仍在售
据悉，周一时，悉尼一位顾客在 禧市场（Haymarket）的Woolworths Metro商店购物时，发现一条减价出售的香蕉面包布满霉菌，且这条面包已经过了最佳食用日期。这位顾客拍下照片并上传至新闻社交平台Reddit上，她写到：“友情提示，在购买减价商品前记得先检查。我不禁想到以前购买的减价杂货可能也是这样，感觉有一点恶心。”（澳新新快网）

点评：据悉，《澳洲食品标准法》（Food Standards Australia）规定，有最佳食用日期的食品在超过该日期后，如果仍适合人们食用是可以出售的。目前，Woolworths超市尚未对此事作出回应。
 

柏林的小龙虾泛滥 38000只小龙虾在公园里被捕
小龙虾在柏林的活动范围越来越大了。柏林环保局的发言人Derk Ehlert在回答德新社的提问时表示，近几个月，渔民仅在柏林蒂尔加滕公园（Tiergarten）和布里茨花园（Britzer Garten）这2个公园的水域里就打捞了共计38000只小龙虾。（欧洲时报）

点评：据柏林环保局称，今年的小龙虾捕捞季直到11月底才结束。明年渔民们还会继续遏制小龙虾在庞克河的扩散。柏林泛滥的小龙虾实际上原产于美国南部或墨西哥北部。据推测，柏林自然水域中的小龙虾应该是该品种的后代。在柏林，小龙虾几乎没有天敌，所以它们可以迅速繁殖。小龙虾在德国被视作“害虫”，它们对德国本地物种是一种威胁，很有可能会破坏当地生态系统。因此，德国环保局才极力遏制小龙虾在欧盟的扩散。
 

三、食品科技
 

爱尔兰科学家们解释说，含有咖啡因的咖啡和茶会影响孕妇体内胎儿的大小。研究者们研究了941名母亲及其孩子的资料。48%孕妇的咖啡因来源是茶，38%的孕妇则是咖啡。专家们发现，在孕期头三个月每天饮用的咖啡因每增加100毫克新生儿的体重就会减少72克。此外，咖啡因导致新生儿的身高、头围和孕龄减少。根据调查结果显示，接受测试的母亲引用咖啡因的越高，其新生儿的体重比那些少许喝茶和喝咖啡的人的新生儿少170克。但是科学家们指出，即使如果进入孕妇体内的咖啡因数量哪怕是安全的每天200克的量。咖啡因的副作用仍然会显现出来（俄罗斯卫星通讯社）
 

早期饮食塑造肠道菌群
近日，顶尖学术期刊《自然》上发表了两篇关于婴儿肠道菌群的文章。研究结果不仅揭示了婴儿肠道菌群生长的三个重要阶段，还阐明了母乳如何影响这些微生物的生长。在这项研究中，科学家从美国、瑞典、德国以及芬兰的6个临床中心，分析了903名婴幼儿的12500个粪便样本。这些样本每月采集一次，覆盖了3个月到46个月大的儿童。获得了这些样本后，研究人员对其做了16S rRNA基因测序，并做了宏基因组的分析，以了解不同生长阶段下，婴儿的肠道菌群会发生怎样的变化。值得一提的是，此项研究收集的信息非常庞大，也是迄今为止规模最大的婴儿微生物组数据库之一。（中国妇女报）
 

北京大学公共卫生学院李立明教授团队11月分别在两份国际期刊上发表的研究成果显示，有长期饮茶习惯的女性骨密度更高。骨折风险方面，每日饮茶能降低因任意骨折导致住院的风险，饮绿茶者以及饮茶超过30年者发生髋骨骨折的风险降低。据了解，研究者受国家重点研发计划“精准医学研究”重点专项资助，利用参加“中国慢性病前瞻性研究”重复调查的2万余名中国成年人的跟骨骨密度数据发现，在女性中，有长期饮茶习惯者骨密度更高。在男性人群中暂未发现饮茶与骨密度存在关联。（新华网）
 

最近，日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现，平时多吃一些柑橘类水果，可降低胰腺癌发病风险，从而起到预防作用。研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量，研究人员将参试者分为4个组进行对比分析。结果发现，多吃柑、桔、橙、柚四种柑橘类水果，对降低胰腺癌发病率效果最明显。研究人员认为，食用水果之所以能够降低胰腺癌发病风险，主要是因为水果中含有维生素等抗氧化成分，柑橘类水果中的维生素C含量尤其高。专家提示，有胰腺癌家族病史的人群平日应减少吸烟，并尽可能多吃水果。（生命时报）
 

喝咖啡能让人们享受早晨美好时光，精力充沛，注意力更加集中。但如果说喝咖啡能够预防老年痴呆症和帕金森氏症，可能很多人都会觉得是玩笑。最近，加拿大克莱姆比勒大脑研究所通过研究证实了这个“玩笑”的真实性。不过克莱姆比勒大脑研究所联合主任Donald Weaver提醒，这只是一项研究，并没有说喝咖啡是老年痴呆症和帕金森氏症的治疗方法。（中国科学报）