关于安庆市何记老奶奶瓜子花生米有限责任公司等不合格食品风险控制情况的通告

 

　　一、安庆市何记老奶奶瓜子花生米有限责任公司生产的花生米

 

　　（一）不合格食品抽检基本情况

 

　　天猫馋丫头好吃铺食品专营店（经营者为安徽省安庆馋丫头好吃铺电子商务有限公司）在天猫（网站）销售的标称安徽省安庆市何记老奶奶花生米瓜子有限责任公司生产的何记老奶奶花生米（生产日期：2018-08-20，规格型号：400克／袋），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

 

　　（二）不合格食品风险控制措施情况

 

　　1、得知不合格信息后，企业所在辖区食品药品监管局立即责成企业开展下架、召回工作。生产企业如实告知客户产品不合格情况并书面通知客户立即下架、封存问题产品，予以召回和销毁。

 

　　企业在省级媒体《安徽工人日报》（第6975期）发布召回公告，说明产品不合格情况，对市场上可能还存在的不合格食品进行召回，向消费者道歉，请求谅解。

 

　　2、停止生产，查找原因。公司停产进行整改，全面查找不合格原因。经认真排查，企业认为出现产品黄曲霉毒素B1项目不合格的原因是原材料受潮发生霉变所致。

 

　　3、加强原材料管理，确保原材料合格。严格筛选原材料供应商，要求其提供原材料检验合格证明文件，加强原材料购进验收。在投料前，进行二次筛选，发现发霉变质迹象等异常情况，不得使用。在配料前，对原材料进行清洗消毒，分类冷藏。

 

　　4、对原材料进行送检。公司对原材料进行了抽查和送检。经安庆市食品药品检验中心检验，送检原材料“花生米”黄曲霉毒素B1符合标准要求。

 

　　经营该批次不合格食品的销售者根据监管部门要求也采取了下架、召回等风险控制措施。

 

　　二、宿州皇冠食品有限公司生产的香辣金针菇罐头

 

　　（一）不合格食品抽检基本情况

 

　　天猫桃美人旗舰店（经营者为安徽省宿州皇冠食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称安徽省宿州皇冠食品有限公司生产的香辣金针菇（生产日期：20180108，规格：180克/瓶），乙二胺四乙酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

 

　　（二）不合格食品风险控制措施情况

 

　　得知不合格食品信息后，企业所在辖区砀山县食品药品监管局立即责成企业采取风险控制措施，下架该批次产品，通知客户并召回已销售的该批次产品。生产企业根据监管部门的要求，进行了全面排查和原因分析。企业认为，造成不合格的原因是生产过程中的交叉污染导致。

 

　　经营该批次不合格食品的销售者根据监管部门要求也采取了下架、召回等风险控制措施。

 

　　三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

 

　　特此通告

 

　　2018年12月3日