越南考虑开发虾副产品

时间：2018-12-13 08:23 来源：第一食品网原文:

核心提示：近日，越南水产专家表示，政府应该制定政策，支持将虾副产品作为高附加值产品进行研究和加工。

　　近日，越南水产专家表示，政府应该制定政策，支持将虾副产品作为高附加值产品进行研究和加工。

　　目前越南每加工一公斤虾，加工厂就会剔除35%至50%的副产品，包括虾头和虾壳。

　　他们表示，去年越南虾产量超过72万吨，加工行业从中产生了32万吨虾副产品。

　　研究人员说，这是一种浪费，副产品含有许多可用于制药、化妆品和动物饲料生产的营养素。

地区：越南亚洲

行业：渔业水产

标签：水产

科普：水产

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