产品资料如下：
产品名称：素鸡
来源地：中国
生产商：惠州华美食品有限公司
总经销：中兴发展公司
淨重：每包一百一十克
此日期前最佳︰二○一九年七月二十八日
中心发言人说：「在跟进有关机构转介的食物个案时，中心从荃湾一零售点抽取上述样本进行检测，结果显示样本含百万分之八十八的山梨酸。根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），山梨酸不可添加于大豆蛋白粉及混合物。」
中心已知会有关商户上述违规事项，并指令其将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。
发言人说：「山梨酸属低毒性，就上述样本检出的含量而言，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。」
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会业界、继续跟进事件及采取适当行动。调查仍然继续。
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