江西省关于2019年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告

　　2019年上半年，全省共完成并公布31613批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品30875批次，不合格样品773批次，样品总体合格率为97.67%。其中，粮食加工品、食用油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（97.67%）。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的39.41%；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的27.26%；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.60%；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的7.02%；五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的2.97%；六是食品中生物毒素问题占不合格总数的2.56%。

 

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他途径查询。其中，省局抽检信息可在江西省市场监督管理局官网查询。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2019年上半年各类食品监督抽检结果汇总表 .docx