美国向我国辽宁1家水产品企业发出预警信

　　2019年9月10日，美国FDA向我国辽宁省一企业发出预警信。信中指出，在今年5月22-23日对该公司的检查中，美国FDA发现该公司严重违反美国有关水产品HACCP的211CFR123法规。

 

　　2019年6月6日，该公司向美国回复了其修订的HACCP计划，但FDA认为该回复并不充分，此次预警信中进一步指出了其中存在的问题，包括：热处理、解冻操作关键控制点的限值不能有效控制病原体、肉毒杆菌，水的余氯控制不足以预防冷却过程的二次污染；监测程序和频率不充分、纠正措施不恰当等。预警信要求该公司15个工作日内做出回复，内容应包括整改措施等，否则美国FDA可能采取自动扣留等进一步措施。

 

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/donggang-hongxing-food-co-ltd-588707-08152019