云南公布两期食品抽检信息 韭菜、片糖、猕猴桃等9批次样品检出不合格

 

　　在公布的第24期抽检信息中，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务150批次，涉及水果制品、食糖、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品等4大类产品，发现不合格样品3批次。

 

　　其中，有2批次样品检出二氧化硫残留量超标，分别为：丘北美廉易购商贸有限公司销售的、标称昆明康尔利食品有限公司生产的圣女果；元江县佳惠副食批发部销售的、普宁市里湖和泰联食品厂生产的猕猴桃。

 

　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂、对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，使用后均产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果中二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。

 

　　还有1批次为：西双版纳安胜商贸有限公司生产的片糖，该样品检出还原糖分不符合企业标准规定。还原糖分是食糖的质量指标之一，反映了食糖中还原糖的含量。还原糖分合格与生产工艺、运输储存环境等密切相关还原糖不达标会影响产品本身的风味，还原糖过低的话产品会发硬。

 

　　在公布的第25期抽检中，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务178批次，涉及糖果制品、酒类、食用农产品等3大类产品，发现不合格样品6批次。

 

　　其中，有4批次食用农产品检出农药残留、重金属污染问题。检出农药残留问题的样品为：开远市景成集贸市场有限公司销售的芹菜检出氧乐果超标；振峰生鲜超市（高新店）陈元菊销售的上海青检出啶虫脒超标。

 

　　氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快。具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用，其作用机制为抑制昆虫胆碱酯酶。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，氧乐果在芹菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。

 

　　啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，上海青中啶虫脒残留限量值不得超过1mg/kg。啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等症状。

 

　　检出重金属污染问题的样品为：双柏天天乐购物广场销售的韭菜、振峰生鲜超市（高新店）缪东琼销售的韭菜，2批次样品检出镉（以Cd 计）超标。

 

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。食物链的生物富集作用可使食品中检出镉。不同食品被镉污染的程度差异很大。本项目中的韭菜涉及镉超标，造成其镉超标的原因可能是由于韭菜在生长过程中被镉污染，主要是水源、土壤等因素受到镉含量污染，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

 

　　还有2批次酒类产品检出酒精度（20℃）不达标，分别为：四川省高水井酒业有限公司生产的壹斤多二两酒、麻栗坡林生俏科技有限公司生产的老山仙草酒。

 

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度不达标会影响酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

         25期酒类监督抽检不合格产品信息.xls

　　   25期食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls