北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第12期）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了牛肉及副产品，猪肉及副产品，谷物粉类制品，豆制品，鸡粉、鸡精调味料，蛋及蛋制品，水产品，水果，蔬菜，糕点及面包，酱油11类食品381批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品373批次，不合格样品8批次（抽检信息详见附件）。

 

　　一、总体情况

 

　　牛肉及副产品99批次，全部合格；猪肉及副产品92批次，全部合格；谷物粉类制品22批次，全部合格；豆制品19批次，全部合格；鸡粉、鸡精调味料1批次，全部合格；蛋及蛋制品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；水产品32批次，其中合格样品30批次，不合格样品2批次；水果32批次，其中合格样品30批次，不合格样品2批次；蔬菜31批次，其中合格样品30批次，不合格样品1批次；糕点及面包11批次，其中合格样品10批次，不合格样品1批次；酱油1批次，不合格样品1批次。

 

　　二、不合格样品情况

 

　　1.标称北京金龙大众酿造有限公司生产经营的黄豆酱油，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检验发现，全氮（以氮计）不符合产品明示标准规定。北京金龙大众酿造有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

 

　　2.北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司经营的石斑鱼，经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验发现，孔雀石绿不符合国家相关规定。北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

 

　　3.北京果香四溢商贸有限公司第二分公司经营的海南香蕉，经北京市产品质量监督检验院检验发现，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。北京果香四溢商贸有限公司第二分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

 

　　4.北京新世纪青年餐饮管理有限公司通州分公司经营的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

 

　　5.北京白广源商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

 

　　6.北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场果品区36翁兴群经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

 

　　7.北京海棠汇餐饮有限公司经营的河鲈鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

 

　　8.标称合肥宝大祥食品有限公司生产，北京易家亲食品店经营的手工碳烧（瓜子味）（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

 

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次检验项目.docx

 

　　2.   牛肉及副产品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　3.   猪肉及副产品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　4.   谷物粉类制品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　5.   豆制品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　6.   鸡粉、鸡精调味料监督抽检产品合格信息.xls

 

　　7.   蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　8.   水产品监督抽检产品合格信息.xls

 

　　9.   水果监督抽检产品合格信息.xls

 

　　10.   蔬菜监督抽检产品合格信息.xls

 

　　11.   糕点及面包监督抽检产品合格信息.xls

 

　　12.   蛋及蛋制品监督抽检不合格产品信息.xls

 

　　13.   水产品监督抽检不合格产品信息.xls

 

　　14.   水果监督抽检产品不合格信息.xls

 

　　15.   蔬菜监督抽检不合格产品信息.xls

 

　　16.   糕点及面包监督抽检不合格产品信息.xls

 

　　17.   酱油监督抽检不合格产品信息.xls

 

　　18.   不合格项目说明.docx

 

　　北京市市场监督管理局

 

　　2020年3月5日