通报显示，不合格样品中有4批次检出兽药残留问题，为：武胜县白坪土鸡蛋经营部销售的“白坪土鸡蛋”检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定；德阳开发区小何水产品经营部销售的“乌鱼”检出孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定；威远县严陵镇城北农贸市场内水产摊区（文绪华）销售的“白鲢鱼”检出地西泮不符合食品安全国家标准规定；峨边七哥水产经营部销售的“乌鱼”检出氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星、氧氟沙星属喹诺酮类药物，具有广谱抗菌作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）规定，恩诺沙星在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。而农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定，禁止在食品动物中使用氧氟沙星原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
孔雀石绿是一种合成的 N-甲基三苯甲烷类工业染料，《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。孔雀石绿在鱼体内和环境中残留时间都比较长，且进入人体后其代谢产物具有潜在的危害。长期食用检出孔雀石绿的食品，可能会对人体健康有一定影响。
还有1批次食用农产品检出农药残留问题，为：广安市世纪隆商贸有限公司邻水东方分公司销售的“豇豆”检出克百威不符合食品安全国家标准规定。
克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，豆类蔬菜（如豇豆）中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害，对在施药区觅食的鸟类可能致命，这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险，并且该农药不易降解，容易造成环境污染。
对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。德阳市、内江市、乐山市、广安市市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，相关食品经营单位已采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
四川省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的公告（2020年第9号）不合格样品信息
（来源：四川省市场监督管理局）
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